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卓上日めくりカレンダー 大江戸味ごよみ 2019 (単行本) カレンダー – 2018/9/26


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カレンダー, 2018/9/26
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商品の説明

内容紹介

365日、江戸の町を散歩しながら旬の料理を食べ歩く。そんな気分に浸れる日めくりカレンダー。図版とうんちく満載でお届けします!

著者について

食文化史研究家。服部栄養専門学校理事・講師。著書に『居酒屋の誕生』(ちくま学芸文庫)、『江戸の料理と食生活』(共著、小学館)、『郷土史大辞典』(共著、朝倉書店)、『歴史学事典』(共著、弘文堂)、『調理用語辞典』(共著、全国調理師養成施設協会)などがある食文化史研究家。


登録情報

  • カレンダー: 384ページ
  • 出版社: 筑摩書房 (2018/9/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4480879021
  • ISBN-13: 978-4480879028
  • 発売日: 2018/9/26
  • 梱包サイズ: 16.6 x 11.2 x 3.4 cm
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