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卓上日めくりカレンダー 大江戸味ごよみ 2019 (単行本) (日本語) カレンダー – 2018/9/26

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カレンダー, 2018/9/26
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商品の説明

著者について

食文化史研究家。服部栄養専門学校理事・講師。著書に『居酒屋の誕生』(ちくま学芸文庫)、『江戸の料理と食生活』(共著、小学館)、『郷土史大辞典』(共著、朝倉書店)、『歴史学事典』(共著、弘文堂)、『調理用語辞典』(共著、全国調理師養成施設協会)などがある食文化史研究家。

登録情報

  • 出版社 : 筑摩書房 (2018/9/26)
  • 発売日 : 2018/9/26
  • 言語 : 日本語
  • カレンダー : 384ページ
  • ISBN-10 : 4480879021
  • ISBN-13 : 978-4480879028
  • カスタマーレビュー:
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上位レビュー、対象国: 日本

2019年3月30日に日本でレビュー済み
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2019年12月30日に日本でレビュー済み
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