この巻からついに半助さんは現代料理を作り始めます。武士にとっては異世界の文物に等しいであろう物を、まずは書物によって起源から理解しよう、というのが半助さんらしいですね。クリスマス、カレー、バレンタインチョコ……当たり前に思っていたものが武家言葉で解説されるのは、何とも言えないおかしさがありました。
バターって暴れん坊将軍が普及させようとしてたんですね。本当に驚きです。甘蔗と同じく飢饉対策だったんだろうか。
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