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医師たちが認めた 玄米のエビデンス (veggy Books) 単行本 – 2015/2/18

5つ星のうち 3.6 5件のカスタマーレビュー

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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

がん/糖尿病/認知症/不妊/うつ/緑内障/精神異常/脳卒中/アトピー
あらゆる難病奇病に「玄米」は有効です!

医学者、臨床医、栄養士、研究員の総勢11名が
玄米の機能性を医学的知見から示した最新のレポート集

現代は飢餓状態!

食べ物があふれているように見えても、本当の食べ物はうんと少なくなっています。

今まで玄米を食べてきた人。そして、これから玄米食を始める人も是非、読んでほしい日本の伝統食と現代病の深い関係。なぜこんなにも次々と新しい病が増えているのか? 単に高齢化だけでは説明がつかない健康寿命の悪化を、玄米を基本とした食事改善を推奨している医師たちがそれぞれの専門分野から解説。あなたが健康に生きられる答えがこの一冊にあります。

米は日本人にとってエネルギーのもとですが、最近の機能性食品の研究から玄米の糠層には健康にとって予想以上に効果のある物質がふくまれていることがわかってきました。それらはがん予防、糖尿病や高血圧のような生活習慣病予防、認知症予防など多くの病気を予防する作用をもっていたのです。(はじめに より)

内容(「BOOK」データベースより)

玄米は多次元機能米。がん、糖尿病、認知症、不妊症、アトピーetc…多くの現代病に玄米の成分は有効です!総勢11名の執筆陣。医学者、臨床医、研究員、管理栄養士が玄米の効能を示した最新のレポート集!!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 276ページ
  • 出版社: キラジェンヌ; A5版 (2015/2/18)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4906913326
  • ISBN-13: 978-4906913329
  • 発売日: 2015/2/18
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.6 x 2.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.6 5件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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2017年2月9日
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2015年6月16日
形式: 単行本
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2015年8月22日
形式: 単行本
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