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北欧の美味しいお菓子づくり 単行本 – 2008/5/30

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

土井/始子
北欧の手作り菓子工房KRANSEN(クランセン)を主宰。スウェーデン王立美術大学の留学を経て、地元で人気のあるローセンダール・ガーデンカフェでお菓子づくりを学ぶ。帰国後、KRANSENを開き、北欧料理教室の講師、フードコーディネーターとしても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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