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北欧のおいしい話 スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで (P‐Vine BOOKs) 単行本 – 2010/9/3

5つ星のうち 3.3 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

北欧に美味しいものなんてあるの?
テキスタイルや家具、建築やアンティークなどで定評のある北欧の国々ですが、
果たして食べものの 「おいしい話」はあるのでしょうか。
……答えはYES!

カルダモンの香りのするパン、
ニシンと新ジャガとディルの組み合わせ、
牛乳の味わいを生かしたアイスクリームやチーズ、
ベリーのタルト…街角のカフェに、市場に、そして家庭に。
じつはおいしいものが潜んでいるのです。
さあ、北欧のおいしい話をごらんください。

カラー写真満載!

【目次の一部】
ストックホルムのカフェとベーカリー/地元っ子気分でパブディナー/船の中のサーモンスープ/ヘルシンキの胃袋・ハカニエミ市場/スーパーマーケットを食べる/クリスマスのごちそう/夏も冬も!いつでもアイスクリーム/北欧味のおみやげ/可愛い料理本で、北欧メニューの研究/日本で買える北欧味/器の話(アラビア博物館、グスタフスベリ美術館)……etc.

カルダモンの香りのするパン、ニシンと新ジャガとディルの組み合わせ、ベリーのタルト…街角のカフェ、市場、そして家庭にある「おいしい話」をぎゅっと詰め込んだ1冊。

内容(「BOOK」データベースより)

カルダモンの香りのするパン、ニシンと新ジャガとディルの組み合わせ、ベリーのタルト…街角のカフェ、市場、そして家庭にある「おいしい話」をぎゅっと詰め込んだ1冊。

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登録情報

  • 単行本: 141ページ
  • 出版社: スペースシャワーネットワーク (2010/9/3)
  • ISBN-10: 4906700233
  • ISBN-13: 978-4906700233
  • 発売日: 2010/9/3
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.3 3件のカスタマーレビュー
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2011年2月25日
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