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北欧のおいしい話 スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで (Hokuo Book) 単行本 – 2010/9/30

5つ星のうち 3.7 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

北欧に美味しいものなんてあるの?
テキスタイルや家具、建築やアンティークなどで定評のある北欧の国々ですが、
果たして食べものの 「おいしい話」はあるのでしょうか。
……答えはYES!

カルダモンの香りのするパン、
ニシンと新ジャガとディルの組み合わせ、
牛乳の味わいを生かしたアイスクリームやチーズ、
ベリーのタルト…街角のカフェに、市場に、そして家庭に。
じつはおいしいものが潜んでいるのです。
さあ、北欧のおいしい話をごらんください。

カラー写真満載!

【目次の一部】
ストックホルムのカフェとベーカリー/地元っ子気分でパブディナー/船の中のサーモンスープ/ヘルシンキの胃袋・ハカニエミ市場/スーパーマーケットを食べる/クリスマスのごちそう/夏も冬も!いつでもアイスクリーム/北欧味のおみやげ/可愛い料理本で、北欧メニューの研究/日本で買える北欧味/器の話(アラビア博物館、グスタフスベリ美術館)……etc.

内容(「BOOK」データベースより)

カルダモンの香りのするパン、ニシンと新ジャガとディルの組み合わせ、ベリーのタルト…街角のカフェ、市場、そして家庭にある「おいしい話」をぎゅっと詰め込んだ1冊。

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登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: ブルース・インターアクションズ (2010/9/30)
  • ISBN-10: 4860203062
  • ISBN-13: 978-4860203061
  • 発売日: 2010/9/30
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.7 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 897,246位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち3.7
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トップカスタマーレビュー

2011年2月25日
形式: 単行本
0コメント| 12人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2011年1月23日
形式: 単行本
0コメント| 13人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2013年2月5日
形式: 単行本
0コメント| 15人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
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