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北京の酒菜―8つの味型で作る100品 単行本 – 2000/10

5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

美酒佳肴。酒菜がおいしければ、お酒が楽しい。味付けの仕組みがひと目でわかり、一品一品の味が際立つ、画期的な味別調理法。「中国のお酒のこと」「中国酒と食材の買えるお店リスト」付。

内容(「MARC」データベースより)

酒菜がおいしければ、お酒が楽しい。北京の酒菜の味付けの仕組みが一目で分かり、一品一品の味が際立つ画期的な味別調理法を紹介する。「中国のお酒のこと」「中国酒と食材の買えるお店リスト」付き。


登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: 高橋書店 (2000/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4471400037
  • ISBN-13: 978-4471400033
  • 発売日: 2000/10
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18.6 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 163,204位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2015年3月22日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2003年6月4日
形式: 単行本|Amazonで購入
0コメント| 22人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2003年1月4日
形式: 単行本
0コメント| 23人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告