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北の食彩 下―旬はいま 単行本 – 2008/3/10


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商品の説明

食材は本県の農・畜・水産業を中心に北海道、宮城県にまでおよび、生産者の声、食のルーツ、料理、食材の成分表など多岐にわたり紹介しています。巻末には付録として「食と農の諺 名言集」「食材プチ博物館」「掲載食材成分表索引」を載せました。食の安全・安心を求める消費者が、毎日の健康づくりや豊かな食生活に役立つ情報を満載し、楽しく読んでいただける内容となっています。


登録情報

  • 単行本: 330ページ
  • 出版社: 東奥日報社 (2008/3/10)
  • ISBN-10: 4885610877
  • ISBN-13: 978-4885610875
  • 発売日: 2008/3/10
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 2.6 cm
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