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純米大吟醸 勝山 暁

5つ星のうち 3.2 5件のカスタマーレビュー

価格: ¥ 7,999
  • 720ml×1本
  • 勝山「暁」は、杜氏・後藤光昭が精魂を込めて細心の注意を払って醸し、最良の状態で搾るために特別な遠心分離の手法で丹念に搾った純米大吟醸です。その酒質は、従来の酒の輪郭という枠組みから解き放たれ、音楽が奏でられた後に空中に消えていくように、透明で綺麗にして瑞々しく澄み渡った、洗練を極めた最高水準の純米大吟醸を目指しております。
  • 山田錦35%精米
  • 原材料:米、米こうじ
  • ご注意:お酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
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商品の情報

詳細情報
アルコール度数16 %
ブランド勝山
原産国名日本
メーカー名勝山酒造
容器の種類
産地(地方)東北地方
保存方法要冷蔵 10℃以下で保存
産地(都道府県)宮城県
  
登録情報
ASINB001I9ULIS
おすすめ度 5つ星のうち 3.2 5件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 101,876位 (ベストセラーを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2008/10/14
  
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商品の説明

既成概念を超える次世代の日本酒

世界で最も影響力のあるワイン界の巨匠、ロバート・パーカー氏によるパーカーポイントで95点を獲得。
日本酒800銘柄を対象とした酒質評価で第二位に選ばれました。

従来の酒袋や自動圧搾機を使わず、独自に改良を重ねた遠心分離機で醪(もろみ)を高速回転させ、高純度の酒のエッセンスのみを抽出!
今までの日本酒の既成概念を超える、次世代の日本酒が誕生しました。お米の甘みと旨味の輪郭、発酵による酸味と吟醸香の輪郭、全てが美しく一体化し、圧倒的な喉越しのキレとアフターテイストの余韻の長さが食材の旨味を増幅させます。

【相性の良いお料理】
脂の乗った魚の刺身・寿司(酒割り醤油)、ウニ(掛け酒)、和食なら炊き物、焼き物、強肴、ご飯ものから水菓子まであらゆる食材にベストマッチ!
フレンチ・イタリアン・中華・タイ料理にも◎

蔵元紹介

創業1688年。仙台藩伊達家御用蔵として現存する唯一の酒蔵で、日本酒の醸造のみならず、伊達家800年の歴史と伝統を次世代に繋ぐことを使命としています。
その一方、パリやフィレンツェに直営レストランを作り(現在は閉店)、仙台市内に東北随一の調理師学校や結婚式場、複数の本格レストランを運営するなど、新時代を切り開く革新的な蔵元でもあります。
勝山はテロワール(ワイン用語で「土壌」の意)を大事にしています。
泉ヶ岳から湧き出る水は長い年月をかけて地層をめぐり、やがて田を潤しお米を育てると共に、勝山の仕込み水として蔵の井戸から汲み上げられます。
遠心分離機による贅沢な搾り、貴腐ワインをモデルにした日本酒、はたまた葉巻に合う日本酒まで、世界中のあらゆる料理とのマリアージュを狙った勝山の新日本酒は、これまでの常識を打ち破る新しい価値観を提供し続けています。


カスタマー Q&A

5件のカスタマーレビュー

5つ星のうち3.2

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5件中1 - 5件目のレビューを表示

2018年4月16日
Amazonで購入
2015年3月26日
Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年7月9日
Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2012年8月1日
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2018年4月25日
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