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加工食品の危険度調べました (三才ムック vol.546) (日本語) 単行本 – 2012/9/13

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商品の説明

著者について

科学ジャーナリスト。1954年生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒業後、消費生活問題紙の記者を経て1982年にフリーとなる。科学ジャーナリストとして、食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。特に食品添加物、遺伝子組み換え食品、合成洗剤に造詣が深く、各地で講演も行なっている。著書に『買ってはいけない』『新・買ってはいけない』(共著、金曜日)、『食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物』(だいわ文庫)、『食べて悪い油 食べてもよい油』(静山社文庫)、『ファブリーズはいらない』(緑風出版)などがある。

登録情報

  • 発売日 : 2012/9/13
  • 単行本 : 111ページ
  • ISBN-10 : 4861995248
  • ISBN-13 : 978-4861995248
  • 出版社 : 三才ブックス (2012/9/13)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
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