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無農薬 秀さんの小豆 2kg


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  • 北海道産 自然栽培(無農薬・無肥料)の小豆です。
  • メディアでも有名な、「哲人秀さん」と呼ばれる畑の師匠、北海道の伊藤秀幸さん。
  • 伊藤秀幸さんは、20年間の無農薬・無化学肥料栽培の後、肥料を使う栽培に疑問を持ち、1999年からは肥料さえ使わない自然栽培に切り替えました。
  • 土壌の大切さ、そしてそれ以上に「思い」が大切だという哲人ヒデさんの作る小豆は、豆本来の味が豊かな、思いの詰まった「えりも小豆(エリモショウズ)」です。
  • 餡を作るときはもちろん、栄養価が高く解毒作用の強い酵素玄米ご飯を炊く際にもお使いください。


商品の情報

詳細情報
ブランド割主烹従 飛竜
産地(都道府県)北海道
内容量1
メーカー名割主烹従 飛竜
  
登録情報
ASINB06VW1FTXH
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Amazon.co.jp での取り扱い開始日2017/2/14
  
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商品の説明

「自然界は常に無肥料で連作している。いつかは畑を自然界と同じレベルに上げたい」

「野菜さんの気持ち、土壌の気持ちを考えますと、どんなことがあっても肥料は使いたくありません」

畑の哲人と言われる、北海道常呂郡訓子府町(くんねっぷちょう)伊藤自然農園の伊藤秀幸さんこと「ひでさん」の言葉です。

その情熱と愛情が込められできた最高級ブランドの小豆です。

《小豆の効能・効果》
・大豆と同じく栄養価が高く、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富ですが、他の豆類に比べ、脂肪が少ないのが特徴です。
・漢方では生薬名「赤小豆」といい、脚気・心臓病・腎臓病・便秘に処方しています。
・ビタミンB1が多いことから、脚気や疲労回復にいいとされています。
・ポリフェノールの一種である「サポニン」が、体内の水分を調節して「むくみ」があると協力な利尿作用を発揮、 血中コレステロールや脂肪を低下させます。
・小豆50gに水600ccを入れて、水が半分になるまで煎じてから飲むと利尿を促し、むくみや二日酔いに効くとされています。
・おできや吹き出物には、小豆を潰して粉にし、水を加えて練り、患部に塗るとよいそうです。

「割主烹従 飛竜」では、ほかにも商品を販売しています。ぜひご利用ください。


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