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前の日5分→朝10分で焼きたて! 簡単もちもちスティックパン 単行本(ソフトカバー) – 2015/6/18

5つ星のうち 4.5 26件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

 パン生地をこねるのはほんの少しでOKなので、おやすみ前に5分あれば生地づくり完了。発酵は冷蔵庫にお任せで、翌朝はめん棒で伸ばして切って焼くだけ!
 オーブントースター、魚焼きグリル、フライパンで焼けるから、面倒な予熱もいりません! パン屋さんでは一般的な、低温長時間発酵だからのんびりじっくりおいしくなって、食感はもちもち。咀嚼力もUP!
 家事に、育児に、仕事にと忙しいママでも、パン作り初心者でも簡単に作れる51のレシピは、すぐできる基本のミルクスティックパンから、離乳食用の野菜スティックパン、アレンジしたドーナツやベーグルまで紹介。
 著者自身も元気いっぱいの男児二人を育てる現役ママだからこそ、レシピは究極まで手間を省いています。大切な人のために、おいしくて添加物フリーで安全なパンをご家庭で。



《目次》
【chapter 1 基本のスティックパン】
ミルクスティックパン/レーズンスティックパン/海苔チーズスティックパン/枝豆コーンスティックパン/ひじき&きんぴらスティックパン/ちくわマヨロール/ウィンナーロール

【chapter 2 おかずスティックパン】
くるみのライ麦スティックパン/チーズスティックパン/ツナマヨスティックパン/Wセサミスティックパン/全粒粉スティックパン/和風ねぎごまスティックパン/もちもちご飯スティックパン/スティックマルゲリータ/カレースティックパン/野菜ジューススティックパン

【chapter 3 おやつスティックパン】
チョコチップスティックパン/いちごミルクスティックパン/スティックあんぱん/メープルスティックパン/さわやかりんごスティックパン/スティックスイートブール/スティックメロンパン/ブリオッシュスティックパン/スティックシナモンロール/黒糖スティックパン

【chapter 4 応用スティックパン】
スティックパンでドーナッツ/スティックパンでベーグル《プレーンベーグル/さつまいもベーグル/たまねぎべーグル》/スティックパンで蒸しパン《卵蒸しパン/バナナとくるみの蒸しパン/黒豆きな粉蒸しパン》/スティックパンでプレッツェル

【chapter 5 日々のスティックパン】
離乳食にスティックパンを《かぼちゃ/ほうれん草/小松菜/トマト/さつまいも/ブロッコリー/人参/じゃがいも/豆腐》/スティックパンパーティを開こう!/BBQ でスティックパンを/家でのおつまみもスティックパンで《ペッパーチーズ/バジルオリーブトマト/アンチョビ》/スティックパンが余ったら《シュガーラスク/パンプディング/クルトン/フレンチトースト》

内容(「BOOK」データベースより)

パン作りビギナーもOK、子どもにも作りやすい簡単レシピ!油なし!卵なし!保存料なし!離乳食にもできる、体にやさしい手作りパン。発酵は冷蔵庫に入れるだけ。面倒な温度管理は必要なし!オーブントースターで!魚焼きグリルで!フライパンで焼ける!忙しいママでも毎日作れる51のスティックパンレシピ。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 96ページ
  • 出版社: 新潮社 (2015/6/18)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 9784103394112
  • ISBN-13: 978-4103394112
  • ASIN: 4103394110
  • 発売日: 2015/6/18
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.2 x 1.2 cm
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2018年4月24日
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2018年9月23日
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