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初女さんのお料理 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2009/3/27

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

“おむすび”で知られる佐藤初女さんが手をかけ、心をかけて日々作ってきたおいしいお料理46品と「食」への想い。

著者について

1921年青森県生まれ。79年より弘前染色工房を主宰。老人ホームの後援会や弘前カトリック教会でにお奉仕活動を母体に、83年、自宅を開放して「弘前イスキア」を開設。92年には岩木山麓に「森のイスキア」を開く。助けを求めるすべての人を無条件に受け入れ、食事をともにすることで、多くの人を再出発させている。95年に公開された龍村仁監督の映画「地球交響楽<ガイヤシンフォニー第二番>で活動が紹介され、国内外で講演活動を続けている。「初女さんからお母さんへ 生命(いのち)のメッセージ」)主婦の友社)「いまを生きる言葉『森のイスキア』より」(講談社文庫)など著書多数。

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