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切ったら絵が出る ちいさなべこもち: 下北半島のおばあちゃんに教わった素朴なおやつ 郷土の柄からかわいいアレンジまで 大型本 – 2016/8/10

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商品の説明

内容紹介

「べこもち」は北海道と青森県・下北半島で受け継がれ、特に節句やお盆など、季節の行事で親しまれているおやつの名前。
その出来上がりの形から「べこ(牛)もち」や「くじらもち」として愛されてきました。
中でも特に下北半島のおばあちゃんたちが受け継いできた「べこもち」は切っても切っても同じ柄の出る、かわいいおもち。
うるち米ともち米を足して、挽いた粉から作ります。

この本はそんな「べこもち」をどこでも手に入る団子粉を使って作る書籍です。
“たばね”や“松”といった下北の伝統的な柄はもちろん、現代風にアレンジした柄まで、30柄以上のレシピを豊富な手順写真を用いて紹介しています。

内容(「BOOK」データベースより)

切ると美しい絵が出る「べこもち」。東北、北海道で親しまれている郷土菓子です。そのべこもちを、家庭でも気軽に楽しめるように、とアレンジしたのが「デコもち」です。材料はだんご粉と砂糖だけなので、とてもシンプル。卵や小麦粉にアレルギーのあるお子さまにも安心です。作って楽しく、食べておいしい、ちいさなべこもち「デコもち」にぜひトライしてみてください。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 大型本: 128ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2016/8/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416616953
  • ISBN-13: 978-4416616956
  • 発売日: 2016/8/10
  • 梱包サイズ: 25.8 x 19 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 8件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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2016年11月17日
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2016年8月17日
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2016年8月29日
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2016年10月18日
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2016年8月27日
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ベスト500レビュアー
2016年8月23日
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2016年9月1日
形式: 大型本
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