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出張料理人が教える 本当に使えるおもてなし本 (講談社のお料理BOOK) (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2013/2/19

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

著名人のホームパーティも請け負う出張料理のプロが初心者のためにおもてなしのノウハウを初公開!簡単で見栄えのいい料理、テーブルコーディネートのテクニック、効率的な準備の方法まで手取り足取り教えます。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

マカロン由香
2003年エコール辻東京卒業後、渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエにてディプロマ取得。オテル・リッツ・パリ「エスパドン」、三ツ星レストラン「ルドワイヤン」「アルページュ」で修業を積み帰国。2006年より出張料理人として活動を開始。一般家庭のホームパーティから政治家、一部上場企業社長、芸術家、芸能人まで出張料理の請負実績多数。料理教室Le Macaron YUKA.を主宰。2010年横浜で開催された日本APEC首脳閣僚会議晩餐会食空間コーディネートを担当。2012年5月代官山キッチンスタジオをオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 講談社 (2013/2/19)
  • 発売日 : 2013/2/19
  • 言語 : 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) : 80ページ
  • ISBN-10 : 4062995867
  • ISBN-13 : 978-4062995863
  • カスタマーレビュー:
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