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冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて―週末生地を作って平日食べたい分を焼く 単行本(ソフトカバー) – 2016/10/26

5つ星のうち 4.4 19件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

週末生地を作って、月~金は毎朝焼くだけ! 好きなときに好きな分量ですぐにパンを作れる! おいしい作りおきパン。

大人気の「作りおきブーム」! パンだって、「作りおき」できてしまいます!
週末など余裕があるときに、材料を混ぜるだけで簡単に生地を作っておけば、とっても簡単に、朝から焼きたてパンが食べられます!

●きほんの生地は、プレーン生地、 バターやタマゴを使う甘生地
●全粒粉のヘルシー生地
●野菜を練り込んだベジ生地の4つ。
●とっても簡単に、人気の塩パン、ちぎりパンや、ベーコンエピや、ピザも完成!
●作りおき生地なら、おやつのスコーン、ドーナツ、パンケーキも簡単!
食べたいときに、焼きたてを食べる幸せを、ぜひおうちでどうぞ!

内容(「BOOK」データベースより)

キッチンから焼きたてパンの香りがする暮らし。「作りおきパン」なら、実はかんたんです。夜に材料をまぜて、冷蔵庫で発酵させるだけ。さあ、明日は、しあわせな朝ごはんを楽しみましょう!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 96ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2016/10/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4074195321
  • ISBN-13: 978-4074195329
  • 発売日: 2016/10/26
  • 商品パッケージの寸法: 18.3 x 15.6 x 0.7 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 19件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 712位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
夜生地を仕込んで朝焼いて、残ったパン生地はまた翌日焼ける❗
バリエーションも豊富で読みごたえありです(^.^)
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投稿者 黒い森 トップ500レビュアー 投稿日 2016/12/5
形式: Kindle版 Amazonで購入
> 余裕があるときに、材料を混ぜるだけで簡単に生地を作っておけば

という言葉が気になって、半信半疑で購入しました。
というのは、いつも作っているのですがパンをこねるのは結構な重労働です。

結果、充分に美味しいパンができました!
ソーセージに巻いたり、余り物を包んだりと、夕食の余り物でお弁当パンを作ったり、非常に活用出来ます。
驚きの内容でした。

食パンなどは食パンで必ず作っていますが、ちょっとした夕食の追加の一品などに冷蔵庫に保存していた記事を適当に切って焼いただけどうですか?
おすすめです!
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
冷蔵庫で生地をストックできて、時間のない朝でも焼きたてを食べられる!同じ生地なのに次の日は違うパンが作れる!おやつにはドーナツまで!と、素敵レシピがいーっぱい詰まっていて、早速作りおきしました〜♪
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
いつも2時間近くかかっていたパン作り。小さい子供がいると中々一気に作れないので、暫く自宅でのパン作りは諦めていました。でもこの本は発酵までだと一週間、成形しても三日保存出来るので少しずつ時間を見つけて作業が出来るので、焼きたてパンを食卓に並べる事も出来て家族もペロリ。また友人宅で集まる時も成形までして持参し、オーブンを使わせて貰って焼き上げたりも出来ました。一つ一つが小ぶりなので食べやすいサイズ。何種類かの生地があり、それぞれの生地の一週間のレシピや離乳食に使えるパンレシピが大変参考になりました。材料も揃えやすいものが多く、作業内容も写真付きで解説されているので分かりやすかったように思いました。そして、オーブン以外の器具でも焼く事が出来るので同時にパンを沢山作れるのが嬉しいです。ただ、パン屋さんで販売されているサイズよりかなり小さめなので、がっつり食べたい人には少し物足りなさを感じるかもしれません。ですので、大きめサイズの分割と焼き時間のアドバイスがあれば嬉しかったです。
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形式: 単行本(ソフトカバー)
作る工程が少ないし、焼くときも生地全部使わなくていいのが良かった。
いつも食べきれず、冷凍庫は小さくて入らないので。
不安だったのが、二次発酵なしで本当にパンができるのかと思っていたけど、ちゃんとパンが完成。
パン作りが、よりいっそう楽しくなりました。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
作り置きができることとひとつの生地から幾つものバリエーションのパンが焼けるというのが便利で、早速活用しています。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
手軽な生地作りをして冷蔵庫に入れておくだけで、5日間アレンジして毎日焼きたてパンが楽しめる待望のおうちパンレシピです。
パンだけでなく、スコーンやパンケーキ、ドーナツの作り方も載っていて、「おうちで作れたらいいな。」が、お手軽な作り方で、いっぱい詰まった1冊です。
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うーん。工程はとても簡単でありがたかったのですが、正直生地があまり美味しくなかったです。
外側が硬めで中もきめ細かくないです。
冬場はレシピ通りに作るとどうも水分量が足りないようです。

普段、別のレシピで手ごねパンを週2〜3で焼いていますが、その際は固くならず、もっちりフワフワにできますので、工程の失敗というよりも作りおきでそれを望むのは厳しいようです。工程が簡単で期待していただけに残念でした。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
パン作りは以前ハマっていたのですが、仕事を再開し、家事と育児に追われるようになって、遠ざかっていました。
が、吉永さんのスティックパンとドデカパンの本に出会ってから、再び毎朝焼きたてパンを食べるようになりました。
この本は、スティックパンをバージョンアップした感じで、色々なアレンジに目からウロコ(〃ω〃)
うちは5人家族なので、3日分.5日分と書かれてている生地が1日分になってますが、子どもたちも「美味しい〜♪」と喜んで食べてくれます。
ロングソーセージパンやシナモンロールパンは、お土産に持っていったところ大好評でした(o^^o)
パンが大好き、でも、子育てに追われて作るのは時間が‥‥と思っている方、お薦めです♪
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この方のドデカパンの作り方をYouTubeで見、それがうまくできたのでこの本を買いました。
今ではこの本の作り方で生地を作り、それを三等分して冷蔵庫で発酵させ、毎日ひとつづつ焼いて食べてます。
そのひとつが僕には適量です。
パン作りは初めてですが、初めてでも美味しくできます。

「2016.11.20追記」
kindle版での評価になりましたが、私の持ってるkindleが小さいせいか見づらかったので、書籍版も買い足し、それへの評価です。
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