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冷凍生地で焼きたてパン (天然生活ブックス) 単行本 – 2017/11/28

5つ星のうち 4.2 10件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

パン生地を作ったら、小分けにして冷凍しよう。

丸パン、カンパーニュ、クロワッサン……。発酵したパン生地が冷凍庫にあれば、朝・昼・夜、いつでも焼きたての本格的なパンが味わえます。そんな、便利でいつでもおいしく食べられるパンのレシピを、高橋雅子さんに教えてもらいました。基本の生地、ハード系、ピザ、ベーグル生地、クロワッサン生地の5種類をベースに、全部で40品ほどのパンのつくり方を紹介。難しい生地作りの工程は、プロセスを細かく解説し、初めての方でも分かりやすくなっています。

内容(「BOOK」データベースより)

パン生地を作ったら、小分けにして冷凍しよう。丸パン、カンパーニュ、クロワッサン…。発酵したパン生地が冷凍庫にあれば、朝・昼・夜、いつでも焼きたてが味わえます。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: 地球丸 (2017/11/28)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4860676556
  • ISBN-13: 978-4860676551
  • 発売日: 2017/11/28
  • 商品パッケージの寸法: 25.7 x 18.2 x 0.9 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 10件のカスタマーレビュー
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10件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.2

この商品をレビュー

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10件中1 - 8件目のレビューを表示

2018年10月25日
形式: Kindle版Amazonで購入
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年1月1日
形式: 単行本
19人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年1月23日
形式: 単行本
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2018年1月1日
形式: 単行本
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年9月16日
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2018年7月30日
形式: 単行本
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2018年1月1日
形式: 単行本
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2019年1月22日
形式: Kindle版