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冷凍保存で作る1週間の献立キット: 週末の下ごしらえで、平日は仕上げるだけ! (日本語) 単行本 – 2018/4/6

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商品の説明

著者について

川上 文代:料理研究家。中学3年生より池田幸恵料理教室で学ぶ。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にて12年間勤務。1996年より東京・渋谷に「デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室」を開校。フレンチ、イタリアン、パティスリー、基本の家庭料理などさまざまな料理の提案と確かな技術に定評がある。テレビや雑誌等へのレシピ提供、企業での料理開発など幅広く活躍。出身地の千葉県館山クッッキング大使でもある。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

川上/文代
料理研究家。中学3年生より池田幸恵料理教室で学ぶ。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にて12年間勤務。1996年より東京・渋谷に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開設。フレンチ、イタリアン、パティスリー、基本の家庭料理などさまざまな料理の提案と確かな技術に定評がある。テレビや雑誌等へのレシピ提供、企業での料理開発など幅広く活躍。出身地の千葉県館山クッキング大使でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2018/4/6
  • 単行本 : 95ページ
  • ISBN-10 : 4416618328
  • ISBN-13 : 978-4416618325
  • 出版社 : 誠文堂新光社 (2018/4/6)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
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