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内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 秋冬 単行本 – 2012/8/21

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

そうだったのか!大好評『春夏版』に続く驚きふたたび。キャベツの旬は冬である。キャベツは葉脈と葉脈の間を切るとあまい。じゃがいもはユラユラゆっくりゆでるとホクホク。にんじんは縦切り輪切りで味が違う。かぼちゃは上下で味が違う。今日から使える“秋冬”野菜料理の新テクニック一度試すとやめられない、内田流調理の技、技、技。


登録情報

  • 単行本: 223ページ
  • 出版社: KADOKAWA/メディアファクトリー (2012/8/21)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4040666348
  • ISBN-13: 978-4040666341
  • 発売日: 2012/8/21
  • 商品パッケージの寸法: 25.6 x 18.2 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 235,732位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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これから八百屋になろうとする素人の私にとっては、とても具体的でわかり易い内容です
これから末永く活用したいと思います
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フィードバックありがとうございました。
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形式: 単行本 Amazonで購入
たいへん良い商品です。ありがとうございました。今後もこのような素晴らしい本を発行を希望します。
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