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全国 五つ星の手みやげ (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2008/8/8

岸 朝子 (著, 監修, 監修)
5つ星のうち3.7 14個の評価
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単行本（ソフトカバー）
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商品の説明

出版社からのコメント

ただいま鋭意改訂作業中です。2014年5月に改訂版刊行予定です。

著者について

[ 岸 朝子 ]
1923年東京生まれ。女子栄養学園(現女子栄養大学)卒業。55年に主婦の友社に入社。その後、女子栄養大学出版部に移り、『栄養と料理』編集長を務める。79年、株式会社エディターズを設立。料理、栄養など食に関する書籍や雑誌を多数編集する。93年より、フジテレビ系『料理の鉄人』に審査委員として出演。食後のひと言“おいしゅうございます"が話題となる。著書では、東京にある老舗・名店の極上の味みやげを厳選して紹介した『東京五つ星の手みやげ』(2004年、弊社刊)が30万部を超えるベストセラーになるなど、料理記者歴50年以上の間に培ったその“審味眼"は、幅広い読者から絶大な信頼を得ている。その他の著書では、弊社五つ星シリーズの『[続]東京 五つ星の手みやげ』『東京 五つ星の甘味処』『東京 五つ星の肉料理』も好評。
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登録情報

  • 発売日 : 2008/8/8
  • 単行本（ソフトカバー） : 814ページ
  • ISBN-10 : 4487801354
  • ISBN-13 : 978-4487801350
  • 出版社 : 東京書籍 (2008/8/8)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
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