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免疫力を高める食材&レシピ―おいしく食べてガンやウイルスに勝つ! (日本語) 単行本 – 2004/5/1

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

毎日の食事で免疫力を高め、身近な食材で病気のもとを断とう! 玄米や小魚、発酵食品などを使った食材別・免疫力アップレシピを紹介するほか、風邪の不調やうつな気分を吹き飛ばす、パワー不足の時の救急レシピも収録。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

菅原/明子
菅原研究所所長・食生態学者・保健学博士。東京大学医学部疫学教室にて博士過程修了。1983年、エッソ女性科学者奨励賞受賞。人間のための食環境づくりを西洋医学、東洋医学の両面から調査研究している。日本アーユルヴェーダー医学会顧問、女性科学者研究会議(WSF)代表。食育・健康教育の分野、マイナスイオン科学の第一人者として研究、執筆、講演などに精力的な活動を繰り広げている。2002年NHK経営委員に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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2005年11月3日に日本でレビュー済み
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