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僕が食べたい和そうざい 単行本(ソフトカバー) – 2016/3/9

5つ星のうち 4.6 22件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

ほっとする味わいの懐かし味のそうざいを、家庭で作りやすいレシピで紹介。作りおきにもぴったりな70品です。

大人気の和食料理人である笠原さんの、これまでありそうでなかったおそうざいのレシピ本です。
今回は「多めに作って飽きずに食べきる」がコンセプト。
作りおきにも活用できるよう、3~4人前の出来上がり量で、弁当のおかずやおるすばんご飯の常備菜としてもぴったりです。
全メニューに保存期間も入れています。
メニューは、商店街のお肉屋さんにあったようなコロッケやマカロニサラダ、
作りおいて味がなじんでいく煮物など、笠原マスター思い出の味がズラリ。
だしを使わずひとなべで作る煮もの、野菜1つで作るサラダやマリネ、らくに作る手法やアレンジの方法も取り入れながら展開します。
極力シンプルな材料と作り方の、くりかえし作りたくなるメニュー70品。
料理初心者さんでもらくらく作れる内容です。

著者について

笠原将弘(かさはらまさひろ):恵比寿「賛否両論」店主。1972年9月3日、東京都生まれ。
高校卒業後9年間『正月屋吉兆』で修業。2004年に恵比寿に「賛否両論」を開店。
以来、予約の取れない人気店。独創的なアレンジ和食からスタンダードおかずまで、レシピの幅は広い。
ラジオやテレビへの出演も多数。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 112ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2016/3/9)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4074142562
  • ISBN-13: 978-4074142569
  • 発売日: 2016/3/9
  • 梱包サイズ: 21.2 x 14.9 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 22件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 95,067位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2016年5月25日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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2016年4月29日
形式: 単行本(ソフトカバー)
0コメント| 27人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2016年11月1日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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2016年8月5日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント| 18人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2016年9月16日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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ベスト100レビュアー2017年8月26日
形式: Kindle版
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2016年10月11日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント| 4人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2017年1月26日
形式: Kindle版
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