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健康効果がひと目でわかる! 食材&料理 知恵袋 単行本 – 2018/1/11

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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

カレーにはらっきょう、おろし大根にはサンマの塩焼き、オクラを生かすにはかつお節、ビールには枝豆。定番の組み合わせですが、美味しいだけでなく栄養素の面からみても相性がいいのです。本書は、毎日の献立を考えるときの手助けとなる食品や食材のガイドブックです。食材の栄養素と効果、素材のチカラを引き出す組み合わせ、料理方法を解説。カラダを元気にする素材200+定番料理250選をフルカラーの写真とイラストで紹介します。

内容(「BOOK」データベースより)

カラダを元気にする素材200+定番料理250選!素材のすごいパワーを引き出す!

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登録情報

  • 単行本: 160ページ
  • 出版社: 秀和システム (2018/1/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4798053104
  • ISBN-13: 978-4798053103
  • 発売日: 2018/1/11
  • 梱包サイズ: 19 x 13 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー
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2018年2月24日
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2018年1月15日
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2018年1月24日