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信州・駒ヶ根ソースかつ丼物語―ご当地グルメに託したまちおこし 単行本 – 2014/2


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

卵でとじていないカツ丼に賭けた人々の真実に迫る!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

山口/真一
長野県長野市生まれ。信州大学大学院修士課程修了。1992年第2回長野文学賞(評論部門)受賞。1998年第7回新風舎出版賞ノンフィクション部門最優秀賞受賞。2004年第1回創栄出版賞奨励賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 149ページ
  • 出版社: ほおずき書籍 (2014/02)
  • ISBN-10: 4434188917
  • ISBN-13: 978-4434188916
  • 発売日: 2014/02
  • 梱包サイズ: 18.6 x 13 x 1.8 cm
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