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保温調理鍋[シャトルシェフ]のおいしいレシピ 単行本 – 2008/11/27

5つ星のうち 4.2 18件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

鍋を火にかけたままでないから省エネで、ゆとりの時間ができる
調理鍋を短時間加熱して、あとは保温容器に入れておけば調理が完了! という便利な鍋を使ったレシピ集。じっくり保温で料理がおいしく、光熱費も削減。さらに時間も節約できます!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

上田/淳子
神戸市生まれ。大学を卒業後、辻学園調理技術専門学校に入学。卒業後は同校の西洋料理研究員を経て渡欧。スイスのホテルレストラン、ベッカライ、フランス・パリのレストランなどで修業を積む。帰国後は東京・下北沢にあるサロン・ド・テでシェフパティシエとして勤務。現在は吉祥寺にある自宅で、料理教室を主宰。料理家として雑誌などで活躍する一方、双子の男の子の母としての経験を生かして「食育」についての活動も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 111ページ
  • 出版社: 扶桑社 (2008/11/27)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 459405790X
  • ISBN-13: 978-4594057909
  • 発売日: 2008/11/27
  • 商品パッケージの寸法: 23.6 x 18.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 18件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 170,280位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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形式: 単行本
以前からシャトルシェフを持っていて、何かいいレシピ本は無いものか?と探していたところ、この本にたどり着きました。

結果、すごく良いです!!

以前から作りたかったサムゲタンとフォー(鶏肉のやわらか煮を使った)が偶然載っていて、嬉しくて涙が出そうになりました(笑)

・まな板、包丁いらずの鍋におまかせレシピ

・肉と魚がおいしくなるレシピ

・野菜がおいしくなるレシピ

・ごちそうごはんのレシピ等

献立がわかりやすいです。シャトルシェフをこれから購入する方・持っている方は是非!!
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形式: 単行本 Amazonで購入
写真がキレイでおいしそうですし、それぞれのレシピのキャッチコピーにもそそられ、作りたくなるレシピがたくさんあるなあと感じました。実際いくつか作ってみましたが、シャトルシェフ付属のレシピ本に比べて材料や手順ががシンプルで作りやすい印象です。私は1.2リットルと3.0リットルのシャトルシェフを持っていますが、この本を買ってから、あまり使っていなかった3.0リットルの方も出番が増えました。シャトルシェフをもう一息活用したい方、おすすめです!
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投稿者 maui トップ500レビュアー 投稿日 2010/7/20
形式: 単行本 Amazonで購入
シャトルシェフを手に入れたので2冊レシピ本を購入しましたが
結果的にはこちらがいいです。

まず写真がかわいらしくて、作る気になります。
最初はきれいな写真ばかりなので、イメージ先行のおもてなし料理(実際
作るのには手間がかかるという意味)ばかりなのかなと思いましたがそんなことは
ありませんでした。

ハンバーグ 肉じゃが ミネストローネ などの日常使いの料理がたくさんです。
また著者に双子のお子さんがいらっしゃるとのことで、子どもが喜びそうな
メニューもたくさん載っています。逆に年配の方のいる家庭にとってはメニューが洋食や
アジアの料理ばかりで、和食が足りなく感じると思いますので、他に和食が多い本が
あったのでそちらをお勧めします。

またおもてなし料理としても「さすが、シャトルシェフだとこんなのが家で作れるんだ」と
感心されそうな料理が盛りだくさんです。シャトルシェフ購入時に一緒に買うならまずは
この一冊がおすすめではないかなと思います。
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形式: 単行本
大好きな料理研究家、上田淳子さんの本だったので、シャトルシェフ持ってないのに、買ってしまいました。

・・・結果、シャトルシェフが非常に欲しくなり、思い切って購入。
場所取るから悩んだのですが、買ったその日から今のところ毎日使っています。

シャトルシェフ付属のレシピとかぶっているものもありますが、比較してどちらも作ってみたくなります。上田さんならではのレシピも多数。シャトルシェフライフがより楽しくなる一冊だと思います。
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形式: 単行本
もともと料理が好きなので、シャトルシェフを購入時に、一緒に購入しました。
初めて作ったものは、サムゲタン。
すっごくおいしくできました。スープも何時間も煮込んだような味に。これはリピ間違いない。
その他、魚の煮物や、シチューなど定番メニューも載ってます。
私としては、もっと変わった料理が載っていたらいいのになぁと思いましたが…。
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