見栄えのいい料理が、手軽に作れそうで購入しました。
「グリーンホットパンサラダ」を最初に作りましたが、これは大ヒット。
続けて、「豚肉とりんごのオーブン焼き」、「いわしのインパナート」を作りました。
「グリーンホットサラダ」はソーセージだったので、なにも感じませんでしたが、
豚肉やいわしという生の素材を加えるオーブン料理は、できあがりが思ったほどよくありません。
察するに、こういうものって、ガスオーブン向きのメニューなのかも。
うちにはグレードの低いオーブンレンジなので、以降、生の肉や魚は一度別途に火を通し加えるようにしました。
オーブン以外の料理法もいろいろ載っており、「野菜のジュレ」などはちょっとしたおもてなしランチの一品に大活躍。
そう、簡単にできるのに、見た目がどのメニューも絵になるところが最高です。
掲載されてる調味料やハーブ等の種類がそう多くなく、料理ごとにそういうものをあれこれ買い足さなくていいのも、うれしいです。
本では無印のホーロー容器が使われてますが、うちは手持ちの野田琺瑯で適当に量を工夫して作ってます。なんの問題もありません。
Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。
-
Apple
-
Android
-
Android
無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。
