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作る・食べる・保存がこれ1つで 毎日のホーローレシピ (講談社のお料理BOOK) (日本語) 単行本 – 2017/7/13

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ホーローってもっと使える!直火調理、オーブン料理OK。そのまま保存、冷凍保存もOK。前菜、メイン、お菓子作りまで大活躍。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

真藤/舞衣子
料理家。東京生まれ。会社勤務を経て、1年間京都の大徳寺内塔頭にて茶道を学び、畑作業や土木作業をしながら生活をする。その後、フランスのリッツエスコフィエ・パリ料理学校に留学し、ディプロマ取得。東京の菓子店での勤務を経て、赤坂にカフェ&サロン「my‐an」を開店する。6年半営んだ後、東京と山梨の2地域に居住しながら料理教室の主宰やレシピ開発、食育講座、ラジオ・TVのレギュラーコメンテーター、料理番組への出演、レシピ本の執筆などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 講談社 (2017/7/13)
  • 発売日 : 2017/7/13
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 80ページ
  • ISBN-10 : 4062996995
  • ISBN-13 : 978-4062996990
  • 寸法 : 18.3 x 0.7 x 25.7 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 2個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2017年10月8日に日本でレビュー済み
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