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発売元 さらら書房
コンディション: 中古品: 良い
コメント: 2017年2月6日・1刷発行 ◆カバー有〈帯なし〉◆カバーにスレ、キズ、汚れ有。中身は小口に汚れが有りますが、書き込み、ライン引きなく良好です。◎中古品ですので完璧な物をお求めの方はご遠慮ください。また市場状況により定価より高額な場合がございます。理解の有る方のみ宜しくお願いします。☆清掃後、クリスタルパックで丁寧に包装し、配達事故の少ない〈ゆうメール〉または追跡番号付で速やかに発送させて頂きます☆
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作りおきの黄金比レシピ300 単行本(ソフトカバー) – 2017/1/27


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【2018年本屋大賞】受賞作発表!
2018年本屋大賞は 『かがみの孤城』 辻村深月 、2位は『盤上の向日葵』 柚月裕子。 3~10位まではこちらへ

商品の説明

内容紹介

●『たれ・ソースの黄金比レシピ345』『合わせ調味料の黄金比レシピ260』に続く、
A5判にレシピをぎっしり詰め込んで、情報量と活用度でお役に立つ料理書の最新刊。
シリーズ前2作は「使う調味料」が主体でしたが、今回は掲載料理全てが「作りおき」のできる「おかず」。
●各レシピに「保存日数」「使用する調理器具」「お弁当向き」がわかるマークをつけて、
活用しやすいビジュアルにしているのも特徴です。

内容(「BOOK」データベースより)

煮物は肉じゃが、かぼちゃの甘煮、大根と豚肉のあっさり煮、いかのトマト煮、さけとかぶのスープ煮など。炒め物・焼き物はきんぴらごぼう、ハンバーグ、なすの肉みそ焼き、鶏の照り焼き、カリフラワーのキッシュなど。マリネ・酢の物・和え物は魚介のマリネ、きゅうりの酢の物、ブロッコリーのからし和え、もやしのナムルなど。ドレッシングはコールスローの素、マヨネーズソース、南蛮酢だれ、和風から揚げだれなど。調味料の計量比率がよくわかる。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 128ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (2017/1/27)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4391149680
  • ISBN-13: 978-4391149685
  • 発売日: 2017/1/27
  • 梱包サイズ: 21.4 x 15 x 1.4 cm
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