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体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~ 単行本（ソフトカバー） – 2010/1/21

タニタ (著)

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商品の説明

内容紹介

さすが体脂肪計シェアナンバー1・タニタの社員食堂です。
メイン・副菜2品・汁もの・ごはん
の計5品で約500kcalという低カロリー。
社員も続々ダイエット成功。
最優秀な社員は、21kg減!

内容（「BOOK」データベースより）

カロリーダウンの調理のコツ。オーブントースターで油分カット。かみ応えでまんぷく感。薬味で味わいアップ。しっかりだしで塩分ダウン。肉も魚も野菜もたっぷりおいしさ・ボリュームそのまま。人気社員食堂の定食レシピ31日分。

登録情報

単行本（ソフトカバー）: 96ページ
出版社: 大和書房 (2010/1/21)
言語: 日本語
ISBN-10: 4479920250
ISBN-13: 978-4479920250
発売日： 2010/1/21
梱包サイズ: 25.6 x 18 x 1.6 cm
おすすめ度： 341件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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無駄遣いでした

投稿者e_s2017年9月28日

形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入

丸の内のタニタ食堂に行ったので、買ってみようと思って注文しましたが、
まず写真がまずそうだし、レシピが雑。
デザート　みかん　とかレシピに載せる意味ないところは載ってるのにオーブンの温度とか書いてないし、クソみたいな料理本

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カロリーのとりすぎを防ぐために

投稿者ゆわたあめ2011年10月8日

形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入

一日一食で試しています。いろいろのメニュウがあり参考になります。

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カロリーと塩分量が分かる、

投稿者Honky Tonk2017年2月11日

形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入

レシピに一品ずつのカロリーと塩分量が記載されているので、
献立内容を変更しても総カロリーと総塩分量が分かる。

レシピは料理経験のない人には簡単な手順説明しか記載されていないので、
細かな作業までは理解できない。

写真が全レシピ記載されていて良いのだが、文字が小さいので見難い。

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手間とお金を使ったヘルシーメニュー

投稿者Amazonのお客様2011年4月3日

形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入

結婚してすぐこの本を買い、毎日作ってきました。

良い点としては、とにかく栄養バランスがとれたおいしい食事が取れること。
味もあっさり好きな主人には大いに受けていました。量も多く満腹になります。
500kcalのうたい文句は伊達じゃなく、1ヶ月後には体重がマイナス２キロ。
また料理の種類が豊富な上に工程が簡単なので、
これまで料理をほとんどしたことのない自分には、だいぶ勉強になりました。
一汁三菜のメニューが30日分載っているので、献立を考えなくて済むのも魅力的です。

ただ、レビューにもある通りお金と時間のコストはかなりかかります。
カロリーオフを狙うからか、火を通すのにやたらオーブンを使う（フライパンだと油を使うので）上、
品数が多いので、上手く工程を考えないとオーブンやお鍋が大渋滞になります。
また1つの品目に使う食材が多く使う量が中途半端（卵半分とか、かいわれ5.6本とか）
なので、たくさんの食材が冷蔵庫にごろごろ余ります。

結果的に、調理時間：30分→1時間半
一ヶ月の食費：2万円→4万円弱
（夫婦二人）

なのでとてもやっていけず、20日分作ってやめました。
メニュー自体は魅力的なのでまた作りたいけど･･･。

---------------------------------------------------------------
2012.1.23追記

最近よくニュースになっているようなので、その後の追記です。
前回の難点を克服すべく2週目をした報告になります。

・調理時間について：現在は1食1時間前後で作っています。

前回レビュー時には料理ど素人だったのですが、食材をまとめて出す、刻む、煮る、等した結果時間が短縮できました。
ちなみにさわらの梅蒸し定食は、ルクエで500W・2minでおいしくできました。
また週末に食材のまとめ切りをしておくと、非常に調理が楽です。

・食費について：変わらず一ヶ月４万円です（大人二人）

余った食材は翌日の昼ご飯・お弁当に使っていますが、やはり食材費はかかります。
田舎で激安スーパーがないためイ○ンを使っていますが、食材だけで平均1000円前後/1日。
調味料などをいれるともうちょっと高くなります。

最近ニュースでよくタニタ食堂のランチの話を聞きますが、800円というお金＋待ち時間をかけるメニューかどうかは疑問です。
というのも500kcalという低カロリーメニューは、活動量の多い昼ではなく、夜に食べるべきものじゃないかな・・・と思うからです。
味付けも人によって賛否両論ありますので、一度自分で作ってみることをお勧めします。
（自分も働いていますがなんとか毎日作れてはいます）

蛇足になりますが、以上追記まで。

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もう買わない

投稿者Amazon カスタマー2016年11月18日

形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入

カロリーの問題上だと思いますが、同じ食材（特に魚）を多様しすぎ。その食材は旬があるもので、獲れる時期にしかお店で見掛けないので、この本を購入した時はお店で売っていませんでした。また文字も小さくて見づらい為、買わなければ良かったと後悔しています。

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見た目は地味だけど結構美味しい

投稿者frara2017年5月2日

形式: 単行本（ソフトカバー）

パッと見、すごい食欲をそそる写真ではないんですが、結構美味しかったです。品数も多く、野菜もたっぷりなのでお腹いっぱいになります。ただ食材の種類が多いのと、普段あまり使わない食材だと余ってもほかに何に使おうと思うこともありました。個人的には大豆のドライカレーが良かったです。２歳の息子も夫にも好評です。

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実際に作るまでいかない

投稿者orange2014年9月21日

形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入

最初は親の為に買って渡しましたが、自分は作りそうにないということで引き取りました。眺めてみるには素敵な本ですが、いざ実際に作ろうとすると、あさり10g,えのき茸1/5パック、白菜1/2枚、カリフラワー1/5株etc.これ、その後どうするのでしょうか、っていう少量の食材リストがいっぱい。材料を揃えて１食分作ったらギブアップという感じです。日々の食事の理想を知る為に参考になるかもしれませんが、実生活向きじゃないなーと思いました。

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痩せたい人が買って失敗する本

投稿者YB-12016年4月19日

形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入

確かにローカロリーで見た目も華やか、
味も美味しい、ボリュームもある。
と言う料理がたくさん書かれてるが、
実用性ゼロ。

料理に自信があるので過信して中も見ずに買った。
痩せたかったから。

給食のおばちゃんが作るレシピ本だよ。
一人や二人で作ろうと思わない。

「これは気に入ったから今でも作るの」
「レパートリーが増えたわ」
というメニューすらない。

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