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体が喜ぶ 二十四節気の料理帖 (知恵の森文庫) 文庫 – 2015/9/9

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「二十四節気」は、1300年もの間受け継がれてきた、季節と暮らしの目印。そして、和食の目印でもある。四季折々の変化を受け止め、自然の恵みに感謝する。旬の食材を食べることは、体を元気にし、心を和ませる。素材の味を知り尽くした著者が、家庭料理を簡単に美味しくする知恵を伝授!日本人なら、和食の魅力をもっと知ってほしい。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

野崎/洋光
1953年福島県生まれ。’89年『分とく山』を西麻布に開店、現在4店舗を総料理長として統括。雑誌、テレビなど各種メディアを通して、やさしくわかりやすい調理法を解説する。近年では独自の考えを反映した“食”に関する活動にも力を入れ各地で講演を行っている。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 文庫: 217ページ
  • 出版社: 光文社 (2015/9/9)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4334786790
  • ISBN-13: 978-4334786793
  • 発売日: 2015/9/9
  • 梱包サイズ: 15 x 10.6 x 1.4 cm
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2017年11月20日
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