終了まで 1日
セールは終了しました
プライム会員だけが参加できるタイムセールです
Amazonプライム会員は、以下の特典もお楽しみいただけます
  • 当日急ぎ便が使い放題
  • お急ぎ便が使い放題
  • お届け日時指定便が使い放題
  • 対象のKindle本が毎月1冊無料で読める
プライム会員限定セール
会員だけが参加できるタイムセールです
いつでもキャンセルできます
プライム会員ですか? サインイン
無料配送: 6月27日 日曜日 詳細を見る
最も早いお届け日: 明日
8 時間 4 分 以内に注文した場合.
詳細を見る
お待ちください 今しばらくお待ちください。 エラーが発生しました。もう一度試してください。
このタイムセールは完売しました
カートに入りました
0:00分以内に注文してください 時間内に確定されない場合は、無効となります。
キャンセル待ちはいっぱいです
キャンセル待ちに登録されています
Amazonサイトでお知らせします。または、スマートフォンのAmazonアプリでキャンセル待ち通知をオンにすることもできます。
購入可能になりました。
残り 時間内にカートに入れてください。
このタイムセールは既に購入済です 注文を見る
セールの獲得に失敗しました
お一人様購入限定数: 10
ポイント: 98pt  (1%)  詳細はこちら
無料配送: 6月27日 日曜日 詳細を見る
最も早いお届け日: 明日
8 時間 4 分 以内に注文した場合.
詳細を見る
在庫あり。 在庫状況について
お客様情報を保護しています
Amazonはお客様のセキュリティとプライバシーの保護に全力で取り組んでいます。Amazonの支払いセキュリティシステムは、送信中にお客様の情報を暗号化します。お客様のクレジットカード情報を出品者と共有することはありません。また、お客様の情報を他者に販売することはありません。 詳細はこちら
出荷元 Amazon
販売元 yemen
梱包 この商品は、商品の外装箱のまま配送されます。
出荷元
Amazon
販売元
梱包
この商品は、商品の外装箱のまま配送されます。
低温調理器 真空調理器 スロークッカーbeemyi... がカートに入りました
こちらからもご購入いただけます
¥7,980
80pt (1%)
詳細
発売元: yemen

低温調理器 真空調理器 スロークッカーbeemyi IPX7防水 低温調理機Sous vide 日本向けに設計 (ホワイト)

5つ星のうち4.6 1,307個の評価
Amazon's Choiceは、すぐに発送ができて、評価が高く、お求めやすい価格の商品をおすすめします。
Amazon's Choice 低温調理器

セール特価: ¥5,586
無料のプライム配送を提供していない他の出品者からより安く入手できます。
ホワイト
  • 「レストランの極上料理をご自宅で」プロの料理人が用いる低温調理法は、食材の美味しさを活かすための秘訣です。beemyi低温調理機を使えば、火加減が難しい料理でも、パックした食材を一定温度で加熱することで、旨味や栄養素を残し、柔らかな食感に仕上がります!
  • 「精確な時間と温度の制御」低温調理器は温度制御チップを搭載し、温度範囲は0~90℃(0.5℃単位)、精度±0.1℃で、温度制御が非常に精確です!時間も1分刻みで設定でき、時間範囲は0~99時間59分、お肉は勿論、魚や野菜、デザートまで食材の元の風味を壊さなく、鮮度や栄養を保ち、美味しく調理可能です。
  • 「1000Wのハイパワー&3D循環加熱」beemyi低温調理器は1000Wモーターを搭載し、市販の850W 真空調理器に比べ、予熱効率が高く、大きな食材もしっかり加熱できます。また360°水循環の設計がお湯を対流させ続けて、食材を一定の温度で均一に加熱します。調理中にも騒音がありません。
  • 「IPX7準拠防水仕様で安心」最新版の低温調理器として、調理器の全体はIPX7準拠の防水仕様で、お料理中や使用後のお手入れの際に、多少水がかかっても安心してお使いいただけます。そして食材をパックしているため、調理器具の後片付けも楽です。
  • 「操作しやすい」使い方はたったの3ステップ。温度とタイマーを設定するだけで、簡単に美味しい料理が出来上がります。またクリップ式なので、鍋や耐熱容器への固定はワンタッチでOK。他のネジ止め式に比べて手間がかかりません。
最大10,000ポイント還元

プライムデー開催中
期間限定!人気商品がお買い得。最大10,000ポイントのポイントアップキャンペーンも同時開催中。 プライムデーを今すぐチェック

不明な点がある場合

商品情報、Q&A、レビューで回答を検索

リクエストの処理中に問題が発生しました。後でもう一度検索してください。
すべて 商品情報 カスタマー Q&A カスタマーレビュー

あなたの質問は、この商品を購入した出品者、メーカー、購入者が回答する場合があります。

有効な質問が入力されていることを確認してください。質問は編集することができます。または、そのまま投稿してください。

質問を入力してください。

商品の情報

色名:ホワイト

詳細情報

登録情報


商品の説明

1

★レストランのような味わいをご自宅で

「beemyiで肉の旨味を逃さない」お肉のパサつき、硬さの原因は高温で加熱し、タンパク質の変性が起こり、うまみを掴んでいる水分が流れ出てしまうのです。肉汁を閉じ込め、柔らかくジューシーに仕上げるには、お肉が硬くなる手前の温度で加熱する必要があるのです。

beemyi低温調理器は、0.5℃刻みで温度設定ができ、長時間一定の温度で加熱し続けるので、肉汁の流出を防ぐことが出来ます。焼く・煮る・蒸すに次ぐ新しい調理法「低温調理」で、あなたの食卓にレストランのような一品を。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.6
星5つ中の4.6
1,307 件のグローバル評価
評価はどのように計算されますか?

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう

気になるトピックのレビューを読もう

上位レビュー、対象国: 日本

2020年6月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
カスタマー画像
5つ星のうち5.0 念願の鶏レバー!!
ユーザー名: あ、日付: 2020年6月18日
今じゃ居酒屋にいってもなかなか置いて
あるところがない鶏レバーがめっちゃ簡単
に作れます!僕は鶏レバーがめちゃくちゃ
好きなので、とろとろの鶏レバーの作り方
を置いときます!
※ネットにあるレシピを参照しました。
 僕はこれで食中毒に当たりません
 でしたが、あくまで自己責任で
 お願いします。

○材料
・鶏レバー 400g
・牛乳   300ml
・ごま油  適量
・塩    適量

○工程
1.余分な部分を切る
  スーパーや精肉店で鶏レバーを買った
  場合、砂肝や白い部分(なんて部位か
  分かりません)を切り落とします。
2.血抜き
  レバー、砂肝をボールに入れて、
  タプタプになるまで牛乳を入れます。
  2時間位放置してください。
  (砂肝は別の料理に使ってください。)
3.低温調理
  ジップロックの中にレバーを入れ、
  空気をなくして鍋の中へGO。
  鍋の中に水を入れ、低温調理を
  セット。
  63℃45分で設定してして、START!
  終わるまで放置\(^o^)/
4味付け
  低温調理が終わったら、袋から出す。
  (血が出てきていたらサッと水で
  洗うが、とても柔らかいので慎重に)
  ごま油と塩をお好みの分量かければ
  完成!!

どうでしょうか??難しいと思いました
か?正直放置の時間がかなり多いのですごく簡単です!
(ぶっちゃけ1番面倒くさいのは 1.余分な
工程を切る です。)

あと空気抜きに失敗すると浮いてきます。
浮いてくると添付の写真みたいに強制的に沈めることになります。
コツが入りますが、2、3回やれば成功できます。

オススメなので、ぜひ作ってみてください!
このレビューの画像
カスタマー画像 カスタマー画像
カスタマー画像カスタマー画像
148人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年3月13日に日本でレビュー済み
色名: ホワイトAmazonで購入
カスタマー画像
5つ星のうち5.0 安いステーキ肉を美味しく
ユーザー名: ギア好き、日付: 2020年3月13日
【下の方に レビューを追記しました。】

安いステーキ肉を美味しく食べることを主目的に購入を検討し、
レビューでの使用感とかから、この製品がコスパが良さそうと
考えて購入しました。で、実際、使いやすいと思います。

初回は無難すぎる温度設定でウェルダンになりましたが、
普通に焼いたときよりは柔らか目の仕上がりに。
2回目は55℃まで落とすと、ピンクに仕上がり、美味しく
頂けました!(写真は赤味がないですが、実物はピンク)
柔らかくてジューシーですが、生っぽくはありません。

鍋は、ちょうどよい大きさのものが無かったので、
百均Dのクーラーボックスロングの蓋を切取って活用。
同じくパン1.5斤用のケースの取っ手部を切り取って
ボックスに挿入。
肉の温めなら、温度も低く、容量も小さくてよいので、
ベストマッチでした。
但し、耐熱性は低いので、試される方は自己責任で…。

野菜等をたくさん調理したい場合は、ダイソーの米びつ
ですと、本体の保管ケースも兼ねられて便利そうです。
こちらも蓋の切り抜きを検討中。

安い鶏むね肉もいい感じに柔らかく仕上がり、子供たちも
取り合いしてます。
ネット上のレシピを参考に試していけば、いろいろと
美味しいものを食べれそうです!

===========以下、2021/03/17追記=============

平均で週一くらい使用していたのですが、使い始めて1年弱で
水量センサーが誤動作するようになってしまったため、販売店と
症状の動画等のやり取りをして、保証で現行モデルと交換して
頂きました。安心のサービスですね。

現行モデルは、旧モデルよりも 一回りコンパクトになってます。
クリップもコンパクトになり、あまり大きくない鍋での使用を
念頭に改良されたのかな、といった感じですね。

鍋の壁の高さは、15cmほどで底付きします。逆に10cmより
浅いと、クリップがかからなくなります。
また、クリップの開く幅が小さくなったため、壁の厚みが
1cmくらいまででないと つっかえます。普通の鍋なら問題ない
ですが、私のように保温ケースを使いたい人には、加工が必要に
なるかもしれません。

水量は、調理器の底から 7.5~12.5cmくらいの範囲で使用します。
旧品では水位がMinを下回っても、一時停止するだけでしたが、
現行品は一旦止まってしまうので、小さなケースを使う私には
少しだけ不便になりました。

設定温度が0.5℃刻みになってますが、多くの人は問題ないかと
思います。

で、旧品をよく使う中で、あまりレパートリーは増えなかった
のですが、いくつか ご紹介したいと思います。

まずは、ステーキ。外国産の\200/100gくらいの肩ロース肉が、
スジ切り不要で美味しく頂けます。
なるべく厚めの肉を買ってきて、冷凍用バッグに詰めて空気抜きし、
60℃で一晩 調理します。前の晩から始めて、翌夕方に フライパンで
表面に焦げ目を付けて完成。肉の色はピンクではなくなってますが、
硬くはなっていません。スジはゼラチン化して軟らかくなっているので、
ナイフで切れます。
時間か温度をもう少し減らしても大丈夫かと思いますが、減らし過ぎると
スジが邪魔になってくるので、ちょうどよい頃合いを見つけてくださいね。
(自分では 追い込んでないです・・・。)

このようにゼラチン化を狙った長時間調理をするときは、スジ肉やスネ肉を
一緒に入れておくと、カレーやビーフシチューを煮込む手間が省けます。
安い牛スジを 水で洗うだけで 面倒な下処理もせずに使ってますが、カレーや
ビーフシチューなら臭みも気にならず、コクのある仕上がりになりますよ。

鶏むね肉は、ハムが手軽で最強ですが、チキンカツも なかなかよいです。
ハム同様に60℃で調理しておいて、冷まし、丸ごと衣を付けて、高温で
カラッと揚げます。火の通りを気にせずとも 店で食べてるような気分を
味わえます。

肉以外では、朝採りのトウモロコシは甘くて美味しかったです。
焼きイモは、甘くて美味しいのですが、低温調理だけだと少しべたっと
するので、その後の焼きの工程が重要そうです。スイートポテトとかの
スイーツに使うなら、低温調理だけでよいですけどね。
自家製豆腐は、安い豆乳で作った分には、これといって、って感じでした。
温泉卵は 鉄板ですね。手軽に美味しく作れます。

と、長々と書いてしまいましたが、とても 調理と食事を楽しめてます。
スイーツとかで、一部90℃を超えるレシピがあったりしますが、そういうのを
気にしなければ、この調理器は安くて安心で、オススメです!
このレビューの画像
カスタマー画像 カスタマー画像 カスタマー画像 カスタマー画像 カスタマー画像
カスタマー画像カスタマー画像カスタマー画像カスタマー画像カスタマー画像
77人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
ベスト1000レビュアー
2020年5月19日に日本でレビュー済み
色名: ホワイトAmazonで購入
カスタマー画像
5つ星のうち5.0 使い方も後片付けも簡単で絶品料理
ユーザー名: 関西在住の人、日付: 2020年5月19日
ローストビーフやサラダチキンなど、タンパク質を壊さず調理できるので、とても柔らかく美味しく仕上がります。
ちょうどNHKを見ていたときに、すイエんサーとうい番組で美味しいステーキの焼き方を紹介していたので真似てみました。テレビでは火加減と温度計で絶対65度を超えないように60度10分キープとの事でしたが、低温調理機に任せれば放っておくだけです!
60℃10分低温調理した赤身ステーキをバターで表面だけ強火で焼くだけです。
中は少しだけピンクが残る程度に仕上がり、とても柔らかく絶品のステーキが仕上がりました。
とても簡単に使えて、本体は直接食品に触れている訳ではないので後片付けも簡単ですし、ほんのひと手間加えるだけで普段の料理が絶品になります。
なお、底からクリップ部の上端=MAX水位は約14センチでした。一般的なお鍋では背が低いですが、パスタを茹でるような少しだけ背の高い鍋で使用できます。
ちなみに、私は最初「2Lペットボトルで良いのでは?」と思いましたが、お茶などの冷たいようペットボトルは耐熱60度程度なようで歪んで使えないみたいです。
このレビューの画像
カスタマー画像 カスタマー画像 カスタマー画像
カスタマー画像カスタマー画像カスタマー画像
72人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年9月17日に日本でレビュー済み
色名: ホワイトAmazonで購入
73人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年11月20日に日本でレビュー済み
色名: ホワイトAmazonで購入
18人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年3月5日に日本でレビュー済み
色名: ホワイトAmazonで購入
カスタマー画像
5つ星のうち5.0 買ってよかったです
ユーザー名: まめきち、日付: 2020年3月5日
初めての湯せん式低温調理器として購入致しました。梱包かなりしっかりされており、安心致しました。サイズが私が思っていたよりもかなり大きめでしたが22cmの半寸胴で使えました。
水量も10ℓまで対応していますし、家庭用としては充分かと思います。今回偶然合鴨が手に入りましたので早速ローストにしてみました。57℃で1時間半加熱。断面はかなり綺麗なロゼ色に仕上がったと思います。これから戴きますが楽しみです。

追記
かなり美味しく仕上がりました。
鍋、温度計等で以前から低温調理はしていましたが
やはり温度を均一に保つのは難しく
この商品を使ってこんなにも差が出るのかと驚きました。
早く買えばよかったです
このレビューの画像
カスタマー画像 カスタマー画像
カスタマー画像カスタマー画像
53人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年6月27日に日本でレビュー済み
色名: ホワイトAmazonで購入
カスタマー画像
5つ星のうち5.0 プロレベルでも使用できます。
ユーザー名: kazuc、日付: 2020年6月27日
温度が上がるのも、旧型に比べても段違いにはやく0.5度単位での温度管理ができるので色々試してみたいですね。

一度修理をお願いしたのですが…
初期不良だったみたいで新型に素早く交換していただきました。
おかげで仕事もはかどります。
アフターケアも、最高に良かったです。

高級機種に引けを取らないくらい素晴らしい商品です。
このレビューの画像
カスタマー画像
カスタマー画像
59人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年2月28日に日本でレビュー済み
色名: ホワイトAmazonで購入
48人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告