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付箋レシピデザイナーときどき料理人のスケッチごはん単行本 – 2013/9/18

辻村哲也 (著)

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商品の説明

内容紹介

このまま切り取って、冷蔵庫に貼ってもOK!
人気料理ブログ「ツジメシ」を運営するプロダクトデザイナー(ときどき料理人)による、
“付箋1枚"のレシピで誰でも作れちゃう、簡単&極ウマの料理レシピ集! !

手間をかけずに、身近な材料で短時間でできる、アイデアに溢れた料理を70品紹介!

内容（「BOOK」データベースより）

人気料理ブログ「ツジメシ」からお届けするすぐに貼って使えるレシピ。手抜きでもアイデアに溢れた料理が70品目!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

単行本: 160ページ
出版社: 泰文堂; 新書版 (2013/9/18)
言語: 日本語
ISBN-10: 4803004943
ISBN-13: 978-4803004946
発売日： 2013/9/18
梱包サイズ: 16.8 x 10.6 x 1.6 cm
おすすめ度： 5件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 143,473位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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鞄に入れて買い物に行きたい実用本！

投稿者部長2013年9月19日

Amazonで購入

手になじむ小さな料理本は、「今日何を食べようかな〜」と考える時に
パラパラめくって、そのまま鞄にいれて食材の買い物に行けるから嬉しい！

簡単で美味しいお料理というと○○文字レシピなどがありますが、
付箋サイズにイラストで書いてあるので、直観的に調理できそう。
完成の美味しそうな写真と、付箋一枚におさまる手順の簡単さのギャップに驚き。

デザイナーさんのレシピ集というだけあって、
食材の組み合わせが楽しいし、新鮮。
　　
今日のお昼は、さっそく「ヅケアボカ丼」にしました。
マグロによくたとえられるアボカドを醤油漬けにする、というのが楽しくて。
卵黄を加えて、ねっとりしたら、まさにマグロな味わいでした。

その他、ブログで人気だという「フィデウア（パエリアのパスタ版）」も
種類がたくさん掲載されていて、手早くて、おいしそう。

いつか作ろう、ではなく、今日作ろう！と思えるアイデア満載で
最近買った料理本の中では、一番活用できそうです！

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工夫がいっぱいの楽しいレシピ集

投稿者エビ2013年9月20日

Amazonで購入

ご本業がプロダクトデザイナーである辻村さんの料理ブログ「ツジメシ」のファンで、いつも見ていました。「レシピ開発のストーリー」＋「手書きメモのレシピ」という組み合わせがとてもユニークです。
お鍋ひとつで麺を茹でながらソースまで完成できるお手軽パスタ料理「ツジムラ流フィデウア」や、焼きそば麺をこんがり焼いた「そのまんまチーズ焼きそば」など、すっかり私の定番になった料理がたくさんあります。

そのブログが本になったと聞いてさっそく購入。書き下ろしのコラムや、レシピメモを書くコツもデザイナーらしいロジックで、なるほど！と思いました。工夫された材料の扱いや調理法で、洒落たレシピが満載です。でも珍しい材料はひとつもなく、普段のご飯にいろいろ試したくなるものばかりなので、気軽に読めます。

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すぐに実践可能。

投稿者paxi2013年9月20日

以前からブログを読んで知っていたけれど、ついに書籍化と聞いて購入。
どのレシピも入手しやすい食材ばかりで近所のスーパーに行ってすぐに作れる。
付箋レシピとして、小さなスペースに全行程をイラストと文字でまとめられているので
料理している途中に文章を何度も読み直す必要もない。
始めはこの付箋部分をちょっと見づらい？と思ったけれど、
慣れて来るとなるほどとてもわかりやすい。さすがデザイナーさんだな〜と感じた。

季節の食材の中でも薬味だったり、
クセのある食材をとりあげているものも多く
こんな食べ方もあったのか！と料理のバリエーションが増えます。
(盛付けも難しすぎずに美味しそうに見える感じ。)
この組み合わせ、絶対美味しいな！と想像も膨らむ。おすすめです。

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簡単レシピ本

投稿者tokyo_duck2013年11月20日

Amazonで購入

辻村氏が「簡単」と思って作ったものでも、面倒なものはいくつかあります。
なので、自分が手早くできそうなものを選ぶとよいです。

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ナンプラーナンプラーナンプラー

投稿者問題ないでしょう、、！2014年10月27日

Amazonで購入

ナンプラーをもっていないと始まらないレシピが沢山です。
どのページをめくっても、ナンプラーです。