ご本業がプロダクトデザイナーである辻村さんの料理ブログ「ツジメシ」のファンで、いつも見ていました。「レシピ開発のストーリー」＋「手書きメモのレシピ」という組み合わせがとてもユニークです。
お鍋ひとつで麺を茹でながらソースまで完成できるお手軽パスタ料理「ツジムラ流フィデウア」や、焼きそば麺をこんがり焼いた「そのまんまチーズ焼きそば」など、すっかり私の定番になった料理がたくさんあります。
そのブログが本になったと聞いてさっそく購入。書き下ろしのコラムや、レシピメモを書くコツもデザイナーらしいロジックで、なるほど！と思いました。工夫された材料の扱いや調理法で、洒落たレシピが満載です。でも珍しい材料はひとつもなく、普段のご飯にいろいろ試したくなるものばかりなので、気軽に読めます。
- 単行本: 160ページ
- 出版社: 泰文堂; 新書版 (2013/9/18)
- 言語: 日本語
- ISBN-10: 4803004943
- ISBN-13: 978-4803004946
- 発売日： 2013/9/18
- 梱包サイズ: 16.8 x 10.6 x 1.6 cm
- おすすめ度： 5件のカスタマーレビュー
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