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今日から育てるキッチン菜園読本 単行本 – 2009/7/6

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単行本, 2009/7/6
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登録情報

  • 単行本: 48ページ
  • 出版社: ベターホーム出版局; A5版 (2009/7/6)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 490454403X
  • ISBN-13: 978-4904544037
  • 発売日: 2009/7/6
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 14.4 x 0.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 20件のカスタマーレビュー
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 このお値段で充実した内容に大満足です。使われている容器がヨーグルトの空き容器だったりプチトマトが入っていた容器だったりと、夢はありませんが現実的ですぐに始められるという気にさせてくれます。種から蒔くものや残り野菜を使ったものなども載っています。収穫した野菜を使ったレシピは意外に洒落ています。私は他にも千円以上のこういう本を何冊か持っていますが、最初にこれに出会っていたら他のはいらなかったかも・・と思うくらいです。
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菜園初心者です。

キャベツの芯を水に浸す、長葱を水に浸す方法を実践して、1ヶ月経ちました。
2センチ程キャベツの葉が成長し、長葱も3センチ程成長しました。

初心者の私には、少し自信が持てました。
菜園に慣れた方でしたら、色々な野菜を有効に育てられるかと思います。
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ペラペラっと見て、本棚に眠ってます。
いつかまた見る事もあるかもですが・・・・
日射しの強い南向きのベランダでは適応する植物は少なくベビーレタスも、ラデッシュも、ネギもハーブ類もアウト。
キッチンもイマイチ育たないですね〜
この本を参考にした訳では無いけど、唯一、育って重宝したのは大根の葉のみ。

秋冬の大根の葉は、この本が無くても誰でも手間なく育つと思うんで、う〜ん・・・・今、見直して見て、レシピも載ってるし雑誌を買う感覚で購入するのなら後悔も無いんじゃないかと?
この本を入手したからと言って劇的にキッチン菜園の名人に成ると言うものでは無いですよ〜
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今すぐやってみたくなるキッチン菜園のコツがいっぱい!知りたかったポイントやアドバイスが本当に分かりやすく載っているので、初めてトライしたい方にオススメです!また、写真に載っている容器等のアイテムも、わざわざ購入するのではなく、どの家庭にもあるような空き容器でOKなのも◎。収穫後のレシピも満載で大満足です!
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買ってきた野菜の端を水に差しておいて、伸びてきたところを収穫したり土に植えて長く育ててみたり。
いちごの空きパックに水と種入れてスプラウトとか、土と種でハーブを育ててみたり。
台所や出窓で手軽に始められ、食卓にのぼる小さな野菜を育てられる本です。初期投資も場所もほとんど要りません。
お手頃価格なのに、いろんな種類の野菜を「ちょこっと育て、食べる」ための実践的な情報が写真多用で載ってます。薄い本ですがむちゃくちゃお買い得です。

扱ってる野菜は
種と水で:ブロッコリースプラウト、かいわれだいこん
残り野菜から:タイム、バジル、ミント、クレソン、根みつば・葉みつば、長ネギ・万能ネギ、とうみょう、キャベツ、サラダ菜、にんにく
土に種をまいて:ミックスレタス、チンゲン菜、ルッコラ、ほうれんそう、しゅんぎく、ラディッシュ
これらの育て方を2ページ(たまに1ページ)ずつ使ってわかりやすく紹介しています。レシピもちょこちょこ載っています。

今まで捨てていた切れ端や種からぐんぐん芽や葉が伸びて大きくなる様子は生命力を感じ、こちらも元気がもらえる気がしますよ!
野菜を育ててみたいけど、苗やプランターを買ってくる程でもないという人にもオススメな本です。スペアに2冊目を買いました。
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新品を注文しました。

届いたのは端が折れ曲がってボロボロの本。

Amazonで購入してこんなことがあるなんて思いもしませんでした。

ひどい。

本の内容はよいのですが、とても残念です。
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初期投資ほぼ0円のキッチン菜園です。

半端に余ったハーブや、調理する時に捨てる大根や人参の先端部分を有効利用し、気軽に育てられるノウハウに特化してます。
炊事のついでにちょこちょこでき、手間隙もかからないし、はっと気がつくと、捨てる筈だったキャベツの芯やレタス等が、収穫できる大きさに育っているのが嬉しいです。

この本を元にページ増量となって、倍以上の値段で新刊が出ているみたいですが、こっちのままで十分。
ゆる〜い気持ちで、お味噌汁の具を、無農薬で育ててみてください^^。
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