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今こそ食育! 命を育み 命を伝える 単行本 – 2014/4/10

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単行本, 2014/4/10
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商品の説明

内容紹介

福島県で長年看護師をしながら食と健康の関係を学び、地域の学校施設等で食育セミナーを実施してきた著者による、食のもっとも大事な知識がまとめられた本。福島民報に連載された記事も紹介。

著者について

高齢者グループホーム「あゆりの里」施設長。食と体の研究所所長。岩手県久慈市生まれ。立正大学(旧・立正大学短期学部)卒、八戸市立高等看護学校卒。専業主婦から一念発起し、27歳で看護学校に入学。31歳で看護師となる。平成元年11月より医療法人渡部病院に看護部長として勤務し、平成17年に医療現場での経験をベースに、食育の講演を開始。 平成19年4月、退職し、食と体の研究所を設立。介護支援専門員、健康管理士、食育指導士の免許を取得し、「食育」に関する講演、セミナーを本格的に開始。地域の幼稚園、小学校、中学校、高校にて食育を実施。平成22年4月、矢吹町に「グループホームあゆりの里」を立ち上げる。 糖尿病、うつ病、更年期障害、妊婦の健康、子どもの心の健康、認知症予防など、食を原因とする問題の解決を提案しながら、誰もがイキイキと豊かに生きるために活動している。


登録情報

  • 単行本: 82ページ
  • 出版社: 新日本文芸協会; 改訂新版 (2014/4/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4906977057
  • ISBN-13: 978-4906977055
  • 発売日: 2014/4/10
  • 梱包サイズ: 20.9 x 14.7 x 1.1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 1,035,509位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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とても素晴らしい内容、
そして、嬉しいのは字の大きさです。
とても読みやすいです。
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内容が分かりやすく、すぐに役立つ良書です。
苦労して買い求めただけのことがありました。
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