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人生を変える! 食の新常識(文春ムック 文藝春秋クリニック) ムック – 2016/10/15

5つ星のうち 2.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

◆第1章 今すぐ始められる食卓改革
週4個の人は1個の人より発症リスクが38%も低い! 「タマゴで糖尿病は予防できる」
血糖値と血圧を改善し、がん予防にも効果が。「コーヒーと緑茶で長寿のすすめ」
チョコレート、ミカン、わさび、イワシ、納豆……。「身近な食品で今日から健康に! 」
カラダにいい果物大研究。「ミカンこそ最強の果物だ! 」

◆第2章 寿命を決める「いい油」「悪い油」
米では使用禁止なのになぜか日本は規制なし。「トランス脂肪酸に気をつけろ! 」
いい1位はエゴマ油、2位はアマニ油。「健康にいい油と悪い油、教えます」
最高級品「エキストラバージン」も偽装が当たり前。「オリーブオイルは偽物だらけ」
ソムリエがいる店、ホンモノの銘柄はどれだ?「正真正銘のオリーブ油を買おう」

◆第3章 病気にならないためのお薦め「伝統食」
大腸がん、肝臓がん、動脈硬化にも影響大。「腸内フローラをどう整える?」
心筋梗塞、脳卒中の予防に今日から始めよう! 「血管若返りガイド決定版」
胃がんや動脈硬化の予防、不妊女性の卵子の老化抑制にも。「梅干し健康法を始めよう! 」
糖尿病や便秘、肥満の予防に効果絶大! 「雑穀であなたも健康に」

◆第4章 健康で長寿のための「食べ方」研究
白澤卓二×浜内千波「百十五歳までボケない食習慣」
肥満ばかりか糖尿病予防にも効果が。「食べる順番を見直そう」
脳出血、高血圧、糖尿病のリスクが高まる。「朝食抜きはこんなに危険! 」
1日80gで総死亡リスクが43%も減る。「長生きしたけりゃ肉を食え! 」

◆第5章 名医16人が教える病気を防ぐ食事法
栄養全般・細谷憲政/高血圧・猿田享男/胃がん・比企直樹
大腸がん・石川秀樹/がん一般・津金昌一郎/男性ホルモン減少・堀江重郎
糖尿病・山田悟/痛風・高尿酸血症・細谷龍男/痔・山口トキコ
肝硬変・柴田実/骨粗鬆症・藤原佐枝子/目・井上賢治/口腔・植田耕一郎
認知症・大塚美恵子/メタボリックシンドローム・大塚礼/アンチエイジング・白澤卓二


登録情報

  • ムック: 161ページ
  • 出版社: 文藝春秋 (2016/10/15)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4160086403
  • ISBN-13: 978-4160086401
  • 発売日: 2016/10/15
  • 梱包サイズ: 21 x 14.4 x 1 cm
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2017年11月15日
形式: ムックAmazonで購入
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