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【京都・うね乃】だし屋のしろだし・9倍濃縮(無添加)


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  • 創業明治三十六年。 京都・おだしの「うね乃」は添加物を一切使用していない上質天然素材のおだし。おいしい、安全、安心をお届けします。
  • 薩摩産鰹節・天然利尻昆布・大分県産干し椎茸のバランスのとれたおだしと、 しろたまり醤油で作り上げました。 お料理やお好みに応じて薄めてお使いいただく濃縮タイプのしろだしです。
  • 9倍に薄めればお吸い物に、6倍に薄めて茶碗蒸しのおだしに、原液で浅漬けに…。和・洋・中問わず幅広く大活躍する便利な逸品です。
  • 添加物・化学調味料・エキスなどは一切使用しておりません。

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商品の情報

詳細情報
ブランド京都・うね乃
商品重量626 g
梱包サイズ23.3 x 12.1 x 7.1 cm
産地(都道府県)京都府
保存方法8ヶ月(開封後は要冷蔵)
内容量1
容器の種類
メーカー名うね乃株式会社
原産国名日本
  
登録情報
ASINB00JRUH0QQ
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発送重量626 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2014/4/18
  
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商品の説明

創業明治三十六年。 京都・おだしの老舗「うね乃」。添加物を一切使用していない上質天然素材のみを使用。おいしい・安全・安心をお届けします。 うね乃が目指す「おだし」の理想形は、おだしが「食材(和・洋)」・「味付け」・「旨み」などの基盤となる事だと考えます。その地盤の上に化学調味料や食品添加物が乗ると、不安定になり、必然的にバランスの悪いお料理となるでしょう。例えば、味噌汁のだしのベースに塩分が添加されていると、二度味付けをすることになり、結果塩分摂り過ぎになり、それに伴うおかずの味付けもおのずと濃い目の味付けでないと物足りなく感じてしまいます。 おだしを効かすことで、それぞれの素材の味を引き出し、結果として薄味でも十分満足な味付けを楽しんで頂けます。控え目で、かつ存在感のあるだしが、うね乃の目指すだしです。 ご自宅用に、ギフト・贈答用に、業務用に、京都の逸品のお取り寄せにどうぞご利用下さい。



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