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京都のごはん―よろしゅうおあがり 大型本 – 2008/10/1

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商品の説明

内容紹介

よろしゅうおあがりは「楽しくおいしく食べてください」の意。家族のために作るおばんざいには、山の自然が、生まれ育った美山荘のもてなしの心が、暮らしを紡ぐ大切な心が詰まっています。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

大原/千鶴
奥京都、花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、山川の自然に囲まれて育つ。小学四年生のころから二十人分のまかない料理を担当するなど、料理の五感を磨く。現在は中京区に在住、二男一女の母。ケータリングや料理研究家として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 111ページ
  • 出版社: 文化出版局 (2008/10/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4579210506
  • ISBN-13: 978-4579210503
  • 発売日: 2008/10/1
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 10件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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2011年9月22日
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2010年5月11日
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2009年8月28日
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2013年8月3日
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2016年1月16日
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2015年2月22日
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2014年1月20日
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2014年5月5日
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