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京味 季節の和食 単行本(ソフトカバー) – 2014/12/12

5つ星のうち 3.7 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

おうちでつくる、
いちばんおいしい和食

伝説の料理人とも呼ばれる「京味」西 健一郎さんの和食レシピ集。無理なくつくれる日々のおかず、酒の肴、おもてなしにも向く料理を春夏秋冬にわけて紹介。また、食通も垂涎の西さんのおせちレシピも紹介する。料理別の下ごしらえのコツも丁寧に解説し、おいしくつくるための本質を伝える一冊。

内容(「BOOK」データベースより)

40余年にわたって食通たちを魅了し続けてきた割烹「京味」主人・西健一郎。京料理の匠がつくる、貴重な至福の和食レシピ。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 112ページ
  • 出版社: NHK出版 (2014/12/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4140332875
  • ISBN-13: 978-4140332870
  • 発売日: 2014/12/12
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.7 3件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2015年1月6日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント| 5人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2015年12月26日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2015年6月4日
形式: 単行本(ソフトカバー)
0コメント| 3人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告