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五訂完全版 ひと目でわかる日常食品成分表―日ごろ食べている分量で栄養価を計算 単行本 – 2002/11/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

『改訂 日本食品標準成分表』をもとに日常食品の目安重量を調査、日常よく使われる食材の1枚とか1個という単位で計算した食品成分表。2470項目を収録、巻末には五十音順材料名索引が付く。

内容(「MARC」データベースより)

食べて治すこの時代に、食品の本当の栄養価がすぐわかる。OL、サラリーマン、中高年層、主婦層、子どもなどに合わせた栄養、健康アドバイスを巻末に特集。98年刊に次ぐ、5訂完全版。

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2013年3月14日に日本でレビュー済み
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2003年3月7日に日本でレビュー済み
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