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乗り越えられない壁はない 24席で月商1800万円売り上げる席数売上日本一の店の秘密 単行本 – 2015/8/18

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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

知り合い、ノウハウ・知識、事業計画……全てがナイナイ尽くしで飛び込んだ飲食業界。世の中の常識や相場、固定観念にとらわれた考え方が嫌いで死にものぐるいで編み出した著者独自のメソッドを初公開!

内容(「BOOK」データベースより)

強い覚悟が人を変え、店を変える。なぜ、飲食業界未経験者がこんな非常識な結果を出し続けることができるのか?一回のお客様を一生のお得意様にする「商い」の極意!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 198ページ
  • 出版社: KADOKAWA/中経出版 (2015/8/18)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4046013990
  • ISBN-13: 978-4046013996
  • 発売日: 2015/8/18
  • 梱包サイズ: 18.8 x 12.8 x 1.2 cm
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2015年9月29日
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2015年9月29日
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2015年9月29日
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2015年11月21日
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