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土鍋 温たなべ(ぬくたなべ)唐草8号


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  • サイズ:34cm(取っ手から取っ手まで) 口径25cm 高さ22cm
  • 素材:陶器
  • 産地:岐阜県多治見市
  • 炊飯容量:米4合炊き
  • 温たなべ活用レシピ付き

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温たなべは手造りの土鍋です。 良質天然石土に特殊セラミックを混入し高温(1200℃)で焼成した高耐熱土鍋です。 温たなべの大きな特徴の一つは「遠赤外線効果」です。 食材の芯までじっくり効果的に温め浸透する事で、旨み、甘みを損なうことなく調理します。・むずかしい火加減調節はいりません。・お米3合を炊く場合は中火で約13~15分蒸らし15で艶々、お米が立つ炊き上がりになります。・土鍋本体には素焼きの部分が無く、釉薬を全体に掛け焼成することにより高い 遠赤外線効果と空焚きしても割れない強さを実現しました。・ご飯炊き以外の調理に使う場合、熱い鍋に水を入れても割れないので、焼き物や煮込みなど、お料理の幅が広がります。・アイディア次第で使うのが楽しくなる土鍋です。 専用レシピ付き


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