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丸亀製麺はなぜNo.1になれたのか? 非効率の極め方と正しいムダのなくし方 単行本 – 2018/9/1

5つ星のうち 4.5 10件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

【業界初! 本のオビに試食券付いてます】
本書をお読みいただいたら、
試食券を持って丸亀製麺のお店にぜひおいでください。
そしてぜひ、食べてみてください!
-------------------------------------------------

年商900億円。国内外1000店舗
既存店売上、対前年比100%以上を40カ月以上達成
うどん業界ダントツ1位の驚異的仕事術

創業者の行動と考えを至近距離で見てきた社長秘書が、
丸亀製麺の強さの秘密を
初公開! します。

「こんな効率の悪い店が成功するわけがない」
「トップと100店舗以上の差があるのに、逆転なんてムリ」
「ハワイで熱いうどんなんて、絶対売れない」

「常識」をことごとくひっくり返し、売れ続ける。
その秘密が、この本でわかります。
食べれば、もっとわかります!

-------------------------------------------------
お客様の歩数も
メールも減らせ!

効率なんていらない。
競争はしない。
でも、手間は極める。

***突然ですが、3択クイズです***

第1問
丸亀製麺で国内最大の売上を誇る店舗は、羽田空港内にあります。
そのお店でさまざまな工夫を積み重ねたら、売上が2倍になりました。
その工夫のひとつとは?

1 メニューを増やした。
2 面積を広くした。
3 テーブルにお冷ピッチャーを置いた。

第2問
丸亀製麺においてうどんの味や品質のチェックしている「麺匠」。
全国に何人いるでしょう?
ちなみに、国内はいま、約800店舗です。

1 ひとり
2 47人
3 800人

第3問
丸亀製麺では、現場のパートナーさん(アルバイト・パート従業員)のアイデアを
積極的に採用しています。
その中で、最も効果的だったと言われているアイデアはどれでしょう?

1 ごぼ天を地域限定で販売。
2 生姜の皮剥きに皮剥きグローブを採用。
3 お子様連れの多い土日に天ぷらの種類を増やす。

正解は本文をご覧ください!

内容(「BOOK」データベースより)

うどん業界ダントツ1位の驚異的仕事術。「常識」をことごとくひっくり返し、売れ続ける。その秘密が、この本でわかります。

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登録情報

  • 単行本: 256ページ
  • 出版社: 祥伝社 (2018/9/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4396616619
  • ISBN-13: 978-4396616618
  • 発売日: 2018/9/1
  • 梱包サイズ: 19 x 12.8 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 10件のカスタマーレビュー
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10件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.5

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10件中1 - 8件目のレビューを表示

2018年10月31日
形式: 単行本Amazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年2月6日
形式: 単行本Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年10月19日
形式: 単行本Amazonで購入
2019年1月6日
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2018年11月14日
形式: 単行本Amazonで購入
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2018年9月4日
形式: 単行本Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年10月21日
形式: 単行本
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年9月9日
形式: 単行本
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