25の新品/中古品の出品を見る：￥ 1より

すべての出品を見る

この商品をお持ちですか？マーケットプレイスに出品する

裏表紙を表示表紙を表示

サンプルを聴く再生中... 一時停止 Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。

この画像を表示

世界奇食大全 (文春新書) 新書 – 2009/6

杉岡幸徳 (著)

13件のカスタマーレビュー

その他（）の形式およびエディションを表示する他のフォーマットおよびエディションを非表示にする

Amazon 価格

新品

中古品

新書

"もう一度試してください。"

—

￥ 4,740

￥ 1

新書
￥ 1 より￥ 1 より 24 中古品の出品￥ 4,740 より 1 新品

キャンペーンおよび追加情報

この商品を買った人はこんな商品も買っています

ページ: 1 / 1 最初に戻るページ: 1 / 1

このショッピング機能では、継続して項目が読み込まれます。このカルーセル外にナビゲートするには、見出しのショートカットキーを使用して、次または前の見出しに移動してください。

21世紀研究会

 11

新書
￥ 961
小泉武夫

 3

文庫
￥ 756
北寺尾ゲンコツ堂

 21

単行本
￥ 1,620
小泉武夫

 10

文庫
￥ 596
牧浩之

 12

単行本
10個の商品：￥1,677から

この商品を見た後に買っているのは？

奇食珍食 (中公文庫) 文庫

小泉武夫

 10

￥596
地球怪食紀行―「鋼の胃袋」世界を飛ぶ (知恵の森文庫) 文庫

小泉武夫

 3

￥756
「ゲテ食」大全 (DATAHOUSE BOOK) 単行本

北寺尾ゲンコツ堂

 21

￥1,620
絶倫食 (新潮文庫) 文庫

小泉武夫

 10
11個の商品：￥310から

Kindle化リクエスト
このタイトルのKindle化をご希望の場合、こちらをクリックしてください。

Kindle をお持ちでない場合、こちらから購入いただけます。 Kindle 無料アプリのダウンロードはこちら。

商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

土のスープ、紙、メダカの佃煮から猛毒のフグの卵巣、パイナップル茶漬けまで。伝統食品あり、新顔あり。制御不能。悶絶必至。ヒトの業と知恵の深さを実感する珍グルメ全集。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

杉岡/幸徳
兵庫県生まれ。東京外国語大学ドイツ語学科修士課程修了。作家・エッセイスト・写真家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

新書: 268ページ
出版社: 文藝春秋 (2009/06)
言語: 日本語
ISBN-10: 4166607049
ISBN-13: 978-4166607044
発売日： 2009/06
梱包サイズ: 17.2 x 11 x 1.8 cm
おすすめ度： 13件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 345,433位 (本の売れ筋ランキングを見る)
- 320位 ─ 本 > 文学・評論 > エッセー・随筆 > グルメ
- 614位 ─ 本 > 新書 > 文春新書
- 1129位 ─ 本 > 暮らし・健康・子育て > グルメ

さらに安い価格について知らせる
この商品を出品する場合、出品者サポートを通じて更新を提案したいですか？

目次を見る

カスタマーレビュー

5つ星のうち3.5

トップカスタマーレビュー

レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。

変な食べ物

投稿者志村真幸ベスト1000レビュアーVINEメンバー2010年4月11日

形式: 新書

　著者は日本の変わった祭についての本など書いているエッセイスト／写真家。
　本書は、主として日本国内で食べられる変わった食べ物を取材し、おもしろおかしく書いたもの。
　取り上げられているのは、ザザムシやなれずしといったオーソドックスなものから、おたぐり（馬の内臓）やメダカの佃煮などの知られざる伝統食、さらには納豆コーヒーゼリーサンドやパイナップル茶漬けという新手の奇食、またシュールストレミングやサルミアッキなど外国の変な食べ物まで。
　いずれも著者がみずから食べており、そのとんでもない味、あるいは意外な美味しさをレポートしてくれている。
　しかし、全体として初心者向けといった感じの内容。取り上げられている食材も聞いたことがないというものはないし、蘊蓄や解説も通り一遍のものだ。少し物足りなかった。

0コメントこのレビューは参考になりましたか？はいいいえ

フランクに読めばそれなりに楽しめます。

投稿者happybear0823VINEメンバー2009年7月5日

形式: 新書Amazonで購入

”奇食”というフレーズで、本を書くというのは、人によりものの見方が異なり、その定義や適用範囲、意図するところ、コンテンツの作り込み、地方色や多岐に亘っての影響を踏まえた配慮などなど難しいと思います。
それを踏まえ、敢えて”大全”という、堂々と完備した集大成であると自信を持って書いたところは、ある意味すごいこと、著者が参考文献として上げているその道では名立たる食や料理の著名な方々を差し置いて書き上げたところは、若気の至りか、まったくの怖いもの知らずなのかもしれません。
著者に悪気はまったく感じられませんが、それでも書いている言葉の端々に、”気持ちの悪いもの”というイメージが払拭しきれず、つい言葉にしてしまっているところがあります。
それも、素朴に感じたことと言うことであれば、読者もそういうように受け取ったらいいのですが、もっと突っ込めば、”奇食”なるものをこの分野で著名な方々の食をエロスに例えた言葉尻などを借りて書いているにもかかわらず、芯がぶれてしまい、結局は風変わりすぎて食べられないで終わってしまっているところは残念ですね。
それと、タイトルに”世界”と書かれているのに、日本で体験した世界の奇食であったり、参考文献から引用してきたネタであったりと、もう少し世界を股に掛けて、自分の足で現地の食を実際に食べてリポートしてもらいたいところですね。
まあ、”奇食”ということをざっくばらんにあまり深く考えることなく、読み流し程度に読むにはネタ本としておもしろいと思いますし、この著者にこの分野で名声を得ようといった悪意ある腹積もりもないものと思います。
それよりも、著者には次作からは、信念にブレがなく”真のその道の専門家”としてあるべく本物の著作と、自分なりの文章表現力を獲得することを期待しています。

0コメント 7人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？はいいいえ

暇つぶし＆話のネタ仕入れ用に好適

投稿者トトロもしくはジャバザハット2009年10月3日

形式: 新書

暇つぶしと雑学習得には役立つ本です。「奇食」の有名どころは押さえているな、という感じです。クジラやサボテンが奇食か？、とは思いますが。それと、「世界」とタイトルに書くほど世界から広く収集されている訳ではありません。

洋の東西をごっちゃにしてだらだらと紹介しているので、ちょっとしまりがない感があります。関連する歴史とか民族文化などの背景をもう一歩踏み込んで紹介して頂ければもっと面白く読め、もっと蘊蓄話のネタにできることでしょう。そこが少し残念です。

それと、著者は文章が下手です。やたら段落替えが多く、読みにくく、語彙も低レベル。小泉武夫先生だったら、この１００倍は格調高い文章にして頂けるでしょう。これもちょっと残念。

0コメント 10人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？はいいいえ

抱腹絶倒

投稿者Adam2011年8月16日

形式: 新書

まったく気取りのない文章で、好感が持て読みやすい。なによりも奇食・ゲテモノに対する愛情を感じる。なかでも一番なのは、スウェーデンのシュールストレミングの記述だ。通販でなんとか手に入れたこの缶詰は、缶の中で自然発酵しているから危険だ。著者はわざわざ河川敷まで行って缶を開ける。「中身はほのかにピンク色でぶくぶく泡が立っている」「ショートケーキと大便をまぜて一ヶ月ほど発酵させたような臭い」「本当にこれが食べ物か？こんなものを食べて本当に大丈夫なのか？」読んでいて笑いがあふれた。他の食も興味深いものが多かった。ただ、あまりにもフレンドリーな目線で、そこに甘えているような気もした。少なくともジャーナリストではない。小泉武夫氏の本からの引用も多すぎ、自分の取材をおろそかにしている感がある。「世界奇食大全」というタイトルも風呂敷広げすぎている。実際は世界へ出て行っておらず、国内で取り寄せや、エスニックレストランでの体験を重ねているだけだし、大全と言うほど網羅されているわけでもない。

0コメント 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？はいいいえ

深みはないけど、軽く楽しめる

投稿者チャックモール2009年8月27日

形式: 新書

タイトルは大げさですが、文章も読みやすく、気軽に読める一冊。
取り上げられているのはザザムシやフグの卵巣といった有名どころから、ブラックバスや味噌カツアイスなど最近のもの、紙、土などトリッキーなものまでいろいろ。

ただ、世界と謳っているわりに、基本的には日本国内で手に入るものが中心で、それも「お取り寄せ」などが多いため、ちょっと物足りなさが残る。
椎名誠さんや小泉武夫さんなどの、体当たりで得られた「本物」の本を読んでしまうと、どうしても物足りなく感じてしまうのだ。

また、前半では著者の「寄食とは？」論が語られるのだが、同じような文章が何度も繰り返されたり、論が飛躍していたりと「？？」な内容。
文章力の問題もあるのだろうが、食文化を語れるほどには、まだ著者の中に確固たる理論ができていない、ということだろう。

それに対して、後半の個別の寄食の紹介は、各項５、６ページくらいでさくっと読めるし、味に対する著者のコメントもなかなかユニーク。
ということで、あくまでテレビ番組の「体験リポート」くらいのイメージで読むべき本かと思います。

0コメント 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？はいいいえ

低レベル

投稿者CD1252013年9月16日

形式: 新書

タイトルに偽りありシュールストレミングもろくに食べられず、キビャックも入手できない。小学生並みのレポート、下らない鯨食などに対する無意識な上から、左寄りの文化批判。篠永哲、小泉武夫、北寺尾ゲンコツ堂などを読むべきで、あまりの知識の無さにあきれました。コンビニに置いてある「バカ画像ベスト500」みたいなやつ、あれの劣化版と考えるとよいと思う。

0コメントこのレビューは参考になりましたか？はいいいえ

寄食入門

投稿者♪ ♪♫2013年10月28日

形式: 新書

伝統的な寄食から、最近はやりだしたいわゆる"B級グルメ"的寄食、デザート系寄食などが紹介されています。
できるかぎり著者が実際に食しており、その感想もまた楽しい。
新書なので1つの寄食につき紹介が1〜4ページ程度、深く知りたい方にはものたりないかも。
寄食を概観する入門書には適。

0コメントこのレビューは参考になりましたか？はいいいえ

社会が判じる「寄食」

投稿者九月2009年11月1日

形式: 新書

タイトル通り、世界中の「寄食」を集めた本。
とはいえ、この本のために世界中をとびまわって奇食を食べた！ということではなく
メインは日本で食べられる奇食で、
外国のものも、お取り寄せなどで手に入れられていることが多いです。

具体的には、なれずしやサボテンといった伝統の寄食、
みかんご飯や甘口イチゴスパといった奇食界のニューウェーブ、
納豆コーヒーゼリーサンドやみそカツ丼アイスといった不思議なデザート、
樹液やカレーラムネといっためずらしい飲み物、
毒キノコやラクダのこぶといった幻の珍グルメなどが、章わけされて説明されています。

それぞれの寄食は、約3〜5ページで紹介されています。
紹介内容は、入手した方法やその寄食の一般的説明、
そして著者自身が食べた感想、白黒写真など。

著者は繰り返し、奇食を奇食と決定づけているのは社会であり
寄食という概念は、その土地や社会によって異なると主張しています。
それは確かにその通りで、「伝統の寄食」の章に登場する食べ物などは特に
従来、その土地では当たり前に食べられていた食物です。
逆に現代の日本ではごく当然に食する鶏肉、卵、魚、根菜がタブー食である地域もあり、
何をたべ、何を食べないかは、その人の属する社会に強く影響されると指摘します。
今は奇食とされている食べ物も、数十年後には当たり前の食べ物になっているかもしれず、
そう考えるとわくわくします。
ちなみに紹介されている中で、食べられそうで食べてみたいと思ったのはハチの巣、カンガルーなど。
食べられそうにないけれど食べてみたいと思ったのは、シュールストレミングとサルミアッキです。

0コメントこのレビューは参考になりましたか？はいいいえ