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世界初!マグロ完全養殖―波乱に富んだ32年の軌跡(DOJIN選書21) 単行本(ソフトカバー) – 2008/11/20

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商品の説明

内容紹介

2002年6月、近畿大学水産研究所において、世界ではじめてクロマグロの完全養殖が達成された。
いまだその生態も十分解明されておらず、完全養殖は夢のまた夢と考えられていた中での快挙だった。
研究が始まった1970年からの32年に及ぶ道筋は、決して平坦ではなかった。だれも答えを知らない問題にぶつかり、立ちはだかる壁を一つずつ乗り越え達成した偉業。
熊井英水を中心に実現させた挑戦の日々を描き出す。

内容(「BOOK」データベースより)

2002年6月、近畿大学水産研究所において、世界ではじめてクロマグロの完全養殖が達成された。「海のダイヤ」と称されるクロマグロ。未だその生態も十分解明されておらず、完全養殖は夢のまた夢と考えられていた中での快挙だった。研究が始まった1970年からの32年に及ぶ道筋は、決して平坦ではなかった。だれも答えを知らない問題にぶつかり、立ちはだかる壁を一つずつ乗り越え達成した偉業。熊井英水を中心に実現させた挑戦の日々を描き出す。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 184ページ
  • 出版社: 化学同人 (2008/11/20)
  • ISBN-10: 4759813217
  • ISBN-13: 978-4759813210
  • 発売日: 2008/11/20
  • 梱包サイズ: 18 x 13 x 1.8 cm
  • カスタマーレビュー:
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ベスト1000レビュアー
2009年2月5日に日本でレビュー済み
形式: 単行本(ソフトカバー)
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