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世界一やさしいスパイスカレー教室 -スパイスカレーのしくみがよくわかる- (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2016/6/22

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

30分、3つのスパイスでできるレシピから、とことんこだわりたい人のための上級者レシピまで。絶対おいしくできる!!人気の料理教室を紙上に完全再現。

著者について

水野 仁輔(みずの・じんすけ)
「東京カリ~番長」調理主任。「イートミー計画」主宰。1974年静岡県生まれ。
1999年9月に出張料理集団「東京カリ~番長」を結成、調理師免許を取得して全国各地のイベントでカレーのライブクッキングを実施。
また2008年に日印混合インド料理集団「東京スパイス番長」を、2015年に日本カレーの料理集団「欧風カレー番長」を結成。

東京カリ~番長(とうきょうかり~ばんちょう)
1999年9月結成。カレーをコミュニケーション・ツールとして「ハッピーな空間」を作ることを目標に活動している出張料理ユニット。
日本各地のイベントやクラブなどに出張し、創作カレーを販売。「二度と同じカレーは作らないこと」がポリシー。
現在は男性12名で活動を行っている。これまでのイベント数は1000回以上、作ってきたカレーの種類はなんと3000種!

出版社より

鎌倉OXYMORONのスパイスカレー スパイスボックスのカレーレシピ campの野菜を食べるカレー ~ 特製カレーだれで、煮込まず15分、すぐおいしい~ バットや保存袋で作れる アイスクリーム&アイスケーキ
内容紹介 5つのスパイスから作れるカレーレシピ 南インド料理を家庭でも美味しくつくれます 15分でできる美味しい炒め煮カレー 本格アイスクリームをおうちで手軽に楽しめます

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