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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

何を食べるか?食べないか?イネス・リグロンを支え、知花くらら、森理世を内側から美しくしたミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントがはじめて明かす真実のダイエット法。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

アンギャル,エリカ
ミス・ユニバース・ジャパン(MUJI)公式栄養コンサルタント。2004年以来、知花くららや森理世らファイナリストたちへ栄養指導を行なっている。美と健康をコンセプトに、「内面からより美しく、健やかに輝く」食とライフスタイルを発信。オーストラリア・シドニー生まれ。シドニー工科大学卒、健康衛生科学学士。ネイチャーケアカレッジ卒、栄養士。オーストラリア伝統的医薬学会(ATMS)会員。日本在住歴は12年になる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

単行本: 161ページ
出版社: 幻冬舎 (2009/4/1)
言語: 日本語
ISBN-10: 4344016645
ISBN-13: 978-4344016644
発売日： 2009/4/1
梱包サイズ: 18.8 x 12.8 x 1.6 cm
おすすめ度： 130件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 16,351位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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トップカスタマーレビュー

さらっと読めるし

投稿者どろん2014年2月1日

形式: 単行本Amazonで購入

大事なことが、さらっと書いてあります。健康オタクである私ですが、美から、書かれると、その食材をより食べるようになりました。健康によくて、美容によい、一石二鳥の本です！

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常に頭の片隅に置いておけるヒントがたくさん

投稿者Amazon カスタマー2015年12月17日

形式: 単行本

テレビか雑誌でこの本のことを知り、タイトルがちょっと恥ずかしいのですが勇気を出して本屋さんで手に取りました笑

読んでみてとても勉強になりました！

日本生活の長い著者なので、一般論というより客観的に見た日本人女性について書かれているところが良いです。

細いほど良いと思いがちの女性たちに、健康美を得るヒントをくれます。

どれも難しいことはなく、普段の生活で常に取り組めることが多いです。

ミルクチョコよりダークチョコ、ナッツを食べて良質の油を採る、白い食べ物（精製されたもの）は避ける‥など

食べることを楽しみながら、今より良い選択肢を見せてくれるので

ダイエット本なのに前向きな気持ちになれます。

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３食、ちゃんと考えて食べよう

投稿者LotusVINEメンバー2009年5月28日

形式: 単行本

著者のエリカ・アンギャル（Erica Angyal）さんは、日本に住んで12年。
知花くららさんや森理世さんたちの栄養コンサルタントとのことです。

ミス・ユニバースではなくても、
女性ならいくつになっても内面から健康的な美しさを手に入れたいと願うもの。
そのためのダイエット（食事の摂り方）が書かれた本です。

また、家には年頃の女の子がいるので、
食事を抜いたり、間違ったダイエットをしないよう、
二人で読んで実践してみようと思いました。

以下は、特に印象的だったところをピックアップしたものですが、
本には、さらに詳しく、
そして、どうしてそうすればいいのかなどの説明がわかりやすく書かれています。

★茶色いものを食べる。（パンならライ麦パンなど）
★野菜は、色とりどり、色の濃いものを食べる。（野菜は苦手ですが…）
★毎日フルーツを食べる。
★日本人の9割は牛乳をうまく消化できない。（私もそうです）
★アイスクリームはエイジングの敵?!（えっ！）
★1つのものばかり食べるのはNG。例えば、朝にバナナしか食べないのは、そのとき痩せても長期的にはリバウンドしやすい。（実はこれ、やってました…）

つまみ食いのように読んでもおもしろいと思います。

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よい

投稿者もももも2013年3月2日

形式: 単行本Amazonで購入

思っていた通りの品でした。
また機会があればたのみたいと思っています。

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至極まっとうな内容

投稿者y2009年4月26日

形式: 単行本

タイトルが仰々しいし中も文字が大きいため、「中身の薄い本」と思われてしまいそうですが、えてして真実は短い言葉で語ることが出来るもの、というのをこの本で実感しました。

実際に実践するのは大変ですが、書いてある内容は至極まっとうで、全て守れば世界一の美女になれずとも健康美は手に入れられそうです。

日本人女性の栄養バランスを考えない上半身ガリガリの体型を危惧し、「食べるべきもの」逆に「食べてはいけないもの」などを説きます。この本のよいところは、たとえば「アイスクリームは精製された砂糖が沢山入っており食べてはいけない」と説くときに

アイスクリームのどの成分がいけないのか
その成分が体にどのように悪影響を及ぼすのか
でもアイスクリームを食べたい気持ちは理解できるので、それでは代替としてどのようなものを食べればより美しく健康が手に入るか（この場合はフルーツシャーベット。あと夜アイスクリームが食べたくなるなら、豆乳と砂糖の入ってないココアに蜂蜜を入れたドリンクなど）

が論理的に簡潔に書いてあります。

一つ難点を挙げるとすれば、訳語の問題なのか分かりませんが、書いてある日本語が具体的に何を意味するのか分からない箇所がありました。例えば身体の酸化だけでなく「炎症」に気をつけろといわれましたが、炎症とは具体的にどのような食べ物を食べてどのような状態になることなのかの記述がなく、いまいちピンと来ません。再版するなら短い解説が必要な箇所ではないかと思います。

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エリカ•アンギャルの考え方を知るために

投稿者ゆみ2013年9月5日

形式: 単行本Amazonで購入

この本と「世界一の美女になるダイエットバイブル」とよく似た本が二つあり、どちらを買うべきか悩みますが、こちらは文章主体で、エリカ•アンギャルの食に対する考え方や、美しくあるための心がけがたっぷり68パートに分かれて説明されています。
「美意識を磨くための喝を入れたい」「健康的に美しくなれる食事方法をきちんと詳細に知りたい」という方におすすめです。
手っ取り早くエリカ式ダイエット方法を知りたい方には、もう一冊のダイエットバイブルの方がおすすめです。

各パートのタイトルが個人的にけっこうツボで、「最強のコスメは、テーブルの上にあるわ。」みたいな、洋画に出てくる外国人美女の吹き替え口調で、そこがまたやる気にさせてくれます（笑）なんだか本当に世界一の美女になるためのレッスンを受けてるみたい。

エリカのアドバイス通り、無添加アーモンドやナッツ、サーモン、トマト、アボカドや、玄米など茶色い主食を多く取り入れる食事を続けると、明らかに肌の調子がいいです。
化粧品よりも、普段の食材にこそ注意を払うべきなのだなと心から思いました。

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レインボーカラーを目標に

投稿者****2013年2月8日

形式: 単行本

テレビで初めてエリカ・アンギャルさんを見た時に
アンギャルさんが「昔日本にホームステイした時の事、ホームステイ先のおばあちゃんが毎日昔ながらの和食（きんぴらごぼう、焼き魚、味噌汁等）を出してくれて
日本に来る前にずっと悩んでいたにきび肌がみるみるうちに綺麗になった。そこで初めて食の大切さに気づいた。」と仰っていて
なるほど〜と思いながら眺めていて今回ダイエットを機に購入しました。

赤、オレンジ、黄色、紫、緑、白のレインボーカラーを目指して！と書かれていて１日に出来るだけたくさんの色の食材を使う様にしています。
また今まではお菓子と言えばプリンや新発売のチョコレートやポテトチップス……
現在はりんごやみかん、ビターチョコレート（カカオ７０％以上）に変えました。

昔ながらの和食を食べる事、よく噛む事を実践すると消化が良くお腹いっぱいになって胃がもたれないです。

たまには息抜きしながらもヘルシーな食事を心がけて内側からキレイになりたいと思います。

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影響されて悪くない

投稿者SHIHO2010年9月10日

形式: 単行本

字が大きかったので
スラスラと全部読むことができました。

栄養士さんの書かれたものなので
食べ物に関する知識がまたついたと思っております。

油に関する認識、野菜に関する認識は
ほかの医師さんや栄養士さんも
似たようなことを仰ってますが、
これはもう少し一般人にわかりやすく書けていると思いました。

この内容であれば読んで影響されたとしても
悪いものではないと思います。

エリカさんの青汁を飲みやすくするアイディアは
飲みたくても味がイマイチ・・・・というわたしには
目からウロコものでした。

これを読んでからまた青汁に再チャレンジし、
かれこれ2週間、きちんと続いています。
もうマズイ！と思うことがなくなりました。
それだけでも感謝です。

最後に体重が3ｋｇ落ちました。

四十路のアパレル販売員なので
サイズをキープしたい
でも年齢的に肉がつきやすくなっている
などの悩みがありましたが
食の影響を知ることで
食べ物の摂り方が変わりました。

あとはストレス食いを避けるだけです。

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