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世界一さら~っとわかる栄養学 からだと栄養のしくみ 単行本(ソフトカバー) – 2019/2/26


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単行本(ソフトカバー), 2019/2/26
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商品の説明

内容紹介

世界一コンパクトにまとまった、栄養学のたのしい本。
専門用語を一掃し、メインの栄養素を19種類に厳選しました。

栄養学の本はなかには難しいものもありますが、この本なら大丈夫。
生活に必要なことだけが、ギュギュっとまとまっていて
かわいいイラストで、大人も子どももさらっと読めちゃいます。
しかも、監修は女子栄養大学の先生だから、安心です。


いまは栄養についてたくさんの情報があふれているため、
栄養についてかんちがいしている人も多くいます。

かんちがい例1
食物繊維をとるなら、サラダで!

じつは、生野菜でとれる食物繊維は超少ないんです。
いもや根菜の煮物、海藻や納豆のほうが食物繊維はとれちゃいます。

かんちがい例2
ビタミンをとるなら、野菜!

→じつは野菜より肉や魚に多いビタミンもあるんです。

この本では、こうした栄養のかんちがいを正し、
栄養のホントのところを、ふつうの人がすんなりわかるように教えていきます。

効率のよい栄養のとり方、不調に効く栄養素と食事もたっぷり紹介!

出版社からのコメント

ビタミンCが多いのは、レモンよりもピーマン。
この事実を知ったときの衝撃は忘れられません。

私も、さまざまな商品の魅力的な「宣伝文句」に惑わされてきた、ひとりです。

みなさんも、この本で正しい栄養知識を身につけて
ご自分と、大切な人の健康を守ってほしいと思います。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 128ページ
  • 出版社: 高橋書店 (2019/2/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4471032607
  • ISBN-13: 978-4471032609
  • 発売日: 2019/2/26
  • 梱包サイズ: 21 x 19.2 x 1.4 cm
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