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世界をつなぐあこがれ企業の社員食堂レシピ 単行本 – 2011/7/28

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商品の説明

内容紹介

電通、資生堂、三井住友銀行、POLA、東京ガス
あこがれ企業の社員食堂で提供されている
TFTメニューを紹介

TFTメニューとはヘルシーだけど、満足感いっぱいの献立。
企業の社員食堂や団体の給食施設を中心に提供されています。
最近では、ホテルのレストラン、コンビニエンスストアでも見かけるようになりました。

このTFTメニューが生まれた背景を説明しましょう。

不健康な食生活を続けた結果、糖尿病、心臓病、高血圧に悩まされている人々が先進国を中心に約10億人います。不安定な国情、経済事情から、飢餓に苦しむ人々もまた約10億人います。
同じ地球上でそれぞれ10億人いるならば、2つをなんとかうまくつなげて、バランスをとれないだろうか。そうした想いから生まれた仕組みが、TFT(TABLE FOR TWO,「2人の食卓」の意味)です。
企業の社員食堂でカロリーを抑えたヘルシーメニューを提供。その代金から、毎食20円が飢餓に苦しむ国の子どもたちの学校給食費として寄付されます。
「有り余る国」と「足りない国」が分かち合う食卓のような仕組みがTFTメニューの背景にあります。

「社員食堂がないけれど、TFTに参加したい!」という声に応えてできたのが、本書です。社員食堂がなくても、それぞれの普段の食事を通じて食料問題に取り組む方法、TFT@HOMEを本書から学ぶことができます。

なお、本書をお買い上げいただくと、1冊につき20円が寄付されます。ぜひご協力ください。

内容(「BOOK」データベースより)

電通、資生堂、三井住友銀行、POLA、東京ガス。有名企業の社員食堂で提供されているヘルシーだけど、満足感いっぱいのメニューが満載。

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登録情報

  • 単行本: 120ページ
  • 出版社: 東洋経済新報社 (2011/7/28)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4492044280
  • ISBN-13: 978-4492044285
  • 発売日: 2011/7/28
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 6件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2014年1月8日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2012年12月5日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2011年8月20日
形式: 単行本
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2011年10月4日
形式: 単行本
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2011年8月24日
形式: 単行本
0コメント| 13人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2011年9月30日
形式: 単行本
0コメント| 6人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告