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世界まるごとギョーザの旅 (かもめの本棚) 単行本 – 2017/2/21


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商品の説明

内容紹介

現地で食べた感動の味を再現した“旅のメニュー”を、店で提供している久保さん夫婦。そんな彼らが追いかけ続けているのが、世界のギョーザだ。トルコのマントゥ、アゼルバイジャンのギューザ……国が変われば名前や具材、包み方も変わる! 個性豊かな世界のギョーザをめぐる旅と食のエッセイ。

内容(「BOOK」データベースより)

これまで出かけた国は50以上!旅先で出会った料理の再現レシピは80以上!そんな旅好き夫婦による「世界のギョーザ探訪記」

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 252ページ
  • 出版社: 東海教育研究所 (2017/2/21)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4486039025
  • ISBN-13: 978-4486039020
  • 発売日: 2017/2/21
  • 商品パッケージの寸法: 18.8 x 13 x 1.8 cm
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