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世界の食を愉しむ BEST500 [コンパクト版] 単行本 – 2011/6/9

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商品の説明

内容紹介

人気の「一生に一度だけの旅」シリーズ第3弾が登場! 旅とグルメを結びつける一冊。

本書は、世界各地の食文化に熱い思いを寄せる旅人の夢をかなえる一冊です。
活気あふれる露天市場や3つ星レストラン、農家の台所、古風な宿屋、見事なぶどう畑、熟練の技を継ぐ醸造所、色も香りもさまざまな香辛料・・・。一生に一度は食べてみたい、世界の“食"のすべてを紹介します。


【内容】
野性味あふれるスコットランド料理
種類豊富な香港の点心
パリの最高級レストランを巡る
洗練されたミラノの地元料理
マラケシュの現代モロッコ料理
ニューヨークのデリカテッセン
バーボンのふるさとへ
カフェと美食のブタペスト ほか

内容(「BOOK」データベースより)

地元の市場から、隠れた一品、見逃せない名店まで、食のすべてを紹介。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 320ページ
  • 出版社: 日経ナショナルジオグラフィック社; コンパクト版 (2011/6/9)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4863131402
  • ISBN-13: 978-4863131408
  • 発売日: 2011/6/9
  • 梱包サイズ: 20.8 x 15.8 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.7 6件のカスタマーレビュー
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