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世界の料理 単行本 – 2018/1/25


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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

世界46カ国の伝統的な料理を、カラフルなイラストで紹介。それぞれの風土にあった食材や調理法をわかりやすく解説しています。

内容(「BOOK」データベースより)

46ヵ国の郷土料理が大集合!フォー、ブイヤベース、ボルシチ、クスクス、タコス…料理には、それぞれの土地の風土や文化が反映されます。食材も食べかたもさまざま。世界の料理をめぐる旅にようこそ!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 56ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2018/1/25)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309613462
  • ISBN-13: 978-4309613468
  • 発売日: 2018/1/25
  • 梱包サイズ: 29.8 x 21.2 x 1 cm
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